Jajko w odsłonach

[podpis] MAGDALENA ŻELAZKO
GW Częstochowa nr 89, wydanie z dnia 14/04/2001MIASTO, str. 5

Jajko w odsłonach

KUCHNIA. Kurze, kacze i indycze...

Dzisiaj w kuchni, ze względu na łatwość dostępu, najczęściej używane są jajka kurze - mówią kucharze. Dawniej powodzeniem cieszyły się również indycze, kacze, gołębie, dzikiego ptactwa, a nawet węży czy żółwi.

Jajka składają się z żółtka - 35 procent wagi, ścinającego się w temperaturze 65 stopni Celsjusza. Mogą one mieć barwę - od jasnożółtej do ciemnopomarańczowej, zależnie od paszy, jaką karmiono kury. Drugim składnikiem jajka jest białko - 65 procent wagi. Ono ści...

CZ-DLO

Podobne artykuły

  • ODPUSTOWE SZALEŃSTWA

    GW Kraków

    Tłumy krakowian przybyły wczoraj na Wzgórze Lasoty na tradycyjne święto "Rękawki". Najwięcej emocji wzbudziły, jak zwykle, konkursy - przeciągania liny, wyścigi z jajkiem na łyżce, balonem, w workach

  • Podróże Kształcą

    GW Kielce

    Podróże kształcą - przypomniałam sobie wyświechtane powiedzenie, jadąc do Kielc pociągiem Wrocław - Lublin. Na korytarzu w wagonie drugiej klasy towarzyszyła mi grupa kieleckich harcerzy ZHR, którzy

  • Ponure jajo

    CO JEST GRANE

    Dzisiaj będzie o cechach narodowych. Dlaczego Polacy w kółko narzekają, a Amerykanie to optymiści? Zacznijmy od sprawy jajka. Kiedy Polak wstaje rano, robi sobie na śniadanie jajko sadzone. Dla Amery

Polecane tematy

Inne artykuły

ZAPROSZENIA. DZIŚ
TELEFONICZNA OPINIA PUBLICZNA
KRONIKA POLICYJNA
Może by się tak odłączyć? / BALCEROWICZ W POZNANIU
Gowin planuje naukę
Samoobrona na bocznym torze w wyścigu do zarządu PKO BP?
Jakie tajemnice wykradali polscy księża?
Nielegalne telefony / HOMOLOGACJA. Można zapłacić karę
Wysadzenie komina to doświadczenie nieprzeciętne
Więcej wojska, a śmigłowców ciągle osiem
Piwko pod chmurką
Doradca później
Wybieramy Bydgoszczanina 2007 roku
Nowoczesny proch będzie z Pionek
Asseco Resovia czeka na grupowych rywali
Wunder przy fortepianie
W SKRÓCIE
WEŹŻE SIĘ ZACHOWUJ, PASAŻERZE
Ten finał może być super!
W KANTORACH / Brzezinka jak nowa
SPORT W SKRÓCIE
ZAPROSZENIA. NIEDZIELA
Ronda na katowickim Tysiącleciu
Tate za Xaviera
Kozioł ofiarny
Bez niespodzianek
Kto przegląda, ten jedzie / BEZPIECZEŃSTWO / Co warto sprawdzić w samochodzie jesienią
Mam kłopoty z Dionizosem
Dermatolog odesłał mnie do weterynarza
Uwaga, tylko dla wrażliwych
Do Muzeum Fabryki, wstąp
Świderski: Odpowiada mi rola Giby
CO KOMU BIJE PO LEWEJ STRONIE
Uroczyste otwarcie na A4
;) Masz wiadomość
POLONIA 1 RESTITUTA?
EKUMENIA
Fundusze inwestycyjne
Kosmici u Mechanika
Gdzie są pieniądze "Art-B"
Zmiana numeru
Kup indeks. Za 500 zł możesz zmienić czyjeś życie
Ucieczka z pokoju zagadek
Szczecin zacieśni współpracę z Francją
Warto dokarmiać ptaki, ale z głową
Porucznik Rumianek
KRUS pod okiem Leppera
Można wyprzedzić raka
Najsmaczniejsze lody są w Cafe Primo
ZAPOWIEDZI. DZIŚ
W strefie cienia
Juve kontra Borki
NOWY WZORZEC
Zabierz druty i przyjdź
Dla kogo Pyra Roku? Trwa wyścig o Wasze głosy w plebiscycie "Wyborczej"
Kontra skontrowana
Najpierw pomóc sobie
Narybek idzie w ślady Anny Jagaciak
Debiut po naukę
[Primordiale Nuit...]