Chleb lepszy od coli

[podpis] JÓZEF ZAŁĘSKI
GW Katowice nr 199, wydanie z dnia 27/08/2003MIASTO, str. 5

Katowice. Niezwykła piekarnia

Chleb lepszy od coli

"Drogi Panie, chciałabym Pana chleb kupić w naszym mieście. Kiedy się pojawi?" - ludzie piszą do Wachowiaka. Ale on nie odpisuje. Nie ma czasu i nie wie, kiedy chleba, który pokonał coca-colę, będzie piekł więcej

Jan Wachowiak, jak wuj, lubi zasiąść po pracy przy starym stuletnim biurku, które stoi w kącie piekarni. - Należało do wuja - mówi Wachowiak i zaczyna swą opowieść: - Ludwik Dabinski, mój wuj, zaczął piec ciemny chleb, bo po wojnie zdenerwował się na system. Mąkę r...

KA-DLO

Polecane tematy