Szkoła gotowania Kurta Schellera

Jeziora, czyli wakacje z rybami

[podpis] Kurt Scheller
MAGAZYN nr 27 dodatek do MAGAZYN, dodatek do Gazety Wyborczej nr 154, wydanie z dnia 04/07/1997, str. 32

Jeziora, czyli wakacje z rybami

Oczywiście, nie tylko nad jeziorem i nie tylko na wakacjach lubimy słodkowodne ryby, ale z zaopatrzeniem bywa różnie, warto więc poszaleć z rybami, gdy jesteśmy nad wodą, gdzie bywają najświeższe.

Dziś zaprezentuję dwie oryginalne techniki obróbki cieplnej ryb - jedna łączy smażenie ze swoistym gotowaniem na parze, druga to pieczenie na patelni, wymarzona metoda biwakowa.

Ryba na sosie ogórkowym

Do tej potrawy znakomicie nadaje się sandacz, może być też szczupak, albo inna, dobrz...

RP-DGW_D

Polecane tematy

Inne artykuły

Groźna Szreniawa
Poznań pomoże
KRÓTKO
KOSZYKÓWKA
Jak nie zarządzać wojskiem
Śląskie okazy powalczą o tytuł Drzewa Roku 2012. Konkurs trwa
INFLACJA - RAPORT MARCOWY
Venclova w PEN
KLUBY, PUBY, KAWIARNIE
Kto się zna na zarządzaniu budynkami?
Dmij i bij!
Petra Majdić: Justyna niepotrzebnie rozpętała kampanię
Dominika Sieradzan: Ciężkie treningi dają efekt
W podróż do Delty Missisipi
Pamięci kuriera i dyrektora radia
Rury dla wyborców / POZNAŃ / Czy prezydent miasta faworyzuje swoich wyborców?
NIE MA TAKIEGO STANIA!
Wrocławski radny pozwał IPN
Współpraca procentuje
"Walentynki" Wyrypajewa
Rozpacz po ministrancie
Kieszonkowcy w akcji
Działaczka, nie Napierski
Latająca improwizacja
Władysław jedzie na Ursynów
JOANNA I PAWEŁ
Mecenas K. na wolności
KRONIKA POLICYJNA
WIEŚCI Z MIASTA
Odśnieżanie? A po co?
Do Europy jeszcze kawałek
Parkowanie w centrum tylko dla mieszkańców?
WIELKI BŁĘKIT KONRADA CZERNIAKA
Lekarze rodzinni dostaną 5 gr podwyżki
ZAPASY W PIOTRKOWIE / Reprezentant zawiódł
Z pamiętnika proboszcza
Pochwalą się tym, co robią
Kiedy ruszy budowa Hiltona?
Teatr ze wskazówkami / Zegary zabytkowe i stylizowane
200 ton miedziaków
W MIEŚCIE I REGIONIE
Matkowski wyleczył uraz i myśli o sukcesie
STADION ŁKS BĘDZIE DROŻSZY
SPORT W SKRÓCIE
TELEFONICZNA OPINIA PUBLICZNA
KRÓTKO
WICHRZYCIELKA Z POLSKIEGO
Pierwszy krok do rewitalizacji
KOMUNIKACJA
W SKRÓCIE
Debiut w Elblągu
Przystanek z bramą
Budowanie przez rozbijanie
Teraz Barcelona
Diabeł a świat współczesny
Czy ksiądz uprawiał seks z gimnazjalistką?
Sprawdzają paliwo
Qfel i P.21. Piwnica 21, piątek i niedziela, godz. 20
Mojżeszowy krzak
KOMUNIKATY