Długie wino wyciska łzy z oczu

[podpis] ROZMAWIAŁA ALEKSANDRA KOZŁOWSKA
GW Trójmiasto (Gdańsk) nr 162, wydanie z dnia 13/07/2004GAZETA NA PLAŻĘ, str. 16

ROZMOWA z Adamem Bilickim, degustatorem win

Długie wino wyciska łzy z oczu

Aleksandra Kozłowska: Jest Pan zawodowym kiperem?

Adam Bilicki: Raczej degustatorem. Kiper zestawia wina w piwnicach.

Zestawia z wyższej półki na niższą?

- Nie. Komponuje dany gatunek wina, np. szampany zestawia się z dwóch, trzech rodzajów winogron. A degustator testuje to, co kiper skomponuje.

Niech Pan opowie krok po kroku, jak przebiega degustacja.

- Najpierw ocena wzrokowa. ...

GD-DLO

Polecane tematy

Inne artykuły

Zapaść w urzędzie?
Sąd Najwyższy: Młody zabójca musi odsiedzieć 25 lat
Migawki Z Końskiego Świata
Dzień Melpomeny
Wolność razy cztery
Koniec maja, a ty jeszcze na zimówkach?!
Miniaturowe skarpetki
ZAPOWIEDZI. DZIŚ
LEGO-PIRACI UKARANI
Zaparkuj w szufladzie i dalej jedź tramwajem
Szczecińska droga
Biurowiec z odpisem
ZAPOWIEDZI. DZIŚ
Jaki będzie park Ustronie? Wiadomo coraz więcej
Wakacyjne mistrzostwa Kielc rozpoczęte
Handlowanie filtrami
7 tys. zł dla łódzkiej wokalistki
Fragment synagogi
MINIMUM PATRIOTYCZNE
Taniec z siekierami
To mi nie zaszkodzi
Monolog rzeźnika
To dobrze Ebi, że jesteś przytomny
Sepsa - zgniła krew
Obrazy pełne geometrii
POLSAT
Oceń nowy mural
Kiedy zagra Łukasz Fabiański?
Cabaret w strefie kibica. Telebimy, piwo, Euro 2012
KRÓTKO // Rada w pogotowiu / Komu cukier
Zlecenie dla "krzaka"?
Oscarowa Julianne Moore w kinach
Kupujemy WAM mieszkania
Praktyka czyni mistrza
PÓŹNE POWROTY
TWA połknięte?
4 miliony w papierosach
Telewizja
Trzech lewych obrońców
Zapomniał o milionie?
Odroczono stracenie ludzi Saddama
Układanka rządowa
Strach przejść przez Mokrą
Ciszej na dużej wodzie
Jutro mija 64. rocznica Powstania Warszawskiego
Krzaklewski zwycięzca
Tajfun, Czarne Pantery i inni
Celują w finał
Niebezpieczny stadion
Korowód
6 LISTOPADA
Komputery ahoj
Komisja wyborcza
Ciągle łapią
O Czechach i grzechach
WYGRAJ LUSTRZANKĘ
ZAPOWIEDZI. DZIŚ
Prezydent Lech Kaczyński miał przyjechać do Łodzi w maju
O łowieniu wyborców
Cuda po gruzińsku