Pyry z gzikiem, czyli kulinarny inny świat

[podpis] GUT
GW Katowice nr 184, wydanie z dnia 08/08/2006WAKACJE SPĘDZAJ Z NAMI, str. 7

Pyry z gzikiem, czyli kulinarny inny świat

W Poznaniu na pierwsze danie trzeba zjeść ślepe ryby. To zupa postna z ziemniaków i przetartych przez cedzak warzyw. Nazwa wzięła się stąd, że nie pływa w niej ani jedno oko tłuszczu.

A co na drugie? Najbardziej znaną poznańską potrawą są pyry z gzikiem. Pyry to - wiadomo - ziemniaki. Ale gzik? To coś, bez czego pyry nie mogą istnieć. I uwaga: gzik to nie sos. Gzik to gzik. Żeby zrobić prawdziwy gzik, trzeba wziąć biały ser (w innych rejonach kraju nazywany twarogiem), gęstą śmietanę, só...

KA-DLO

Podobne artykuły

  • Pyry z gzikiem, czyli kulinarny inny świat

    Gazeta Stołeczna

    W Poznaniu na pierwsze danie trzeba zjeść ślepe ryby. To zupa postna z ziemniaków i przetartych przez cedzak warzyw. Nazwa wzięła się stąd, że nie pływa w niej ani jedno oko tłuszczu.A co na drugie?

  • WIGILIJNA OPOWIEŚĆ O MAKU

    Ogrody

    Maku nie jada się co dzień. To pokarm na specjalne okazje. W Polsce i innych krajach słowiańskich potrawy z makiem należą do najważniejszych dań wigilijnych, które symbolizują dostatek, płodność, urodzaj i szczęście

  • Nie takie słodkie życie cukiernika

    Gazeta Praca - Kraj

    Wielkie wałkowanie, zwijanie i pieczenie zaczyna się kilka dni przed Świętym Marcinem. Bo 11 listopada wszyscy w Wielkopolsce zajadają się rogalami świętomarcińskimi

Polecane tematy

Inne artykuły

;) Masz wiadomość
Poliklinika do likwidacji
W Lipnicy Murowanej (woj. tarnowskie), gdzie wylała Uszwica,
ZAPOWIEDZI
WYDARZENIA CZERWCOWE
JAK NA NARTY, TO W ALPY!
Akcje do trybunału
Nie łapówki, ale wynoszenie danych
Szkodliwe wodolejstwo
Okresowe fascynacje kolorem różowym
Nie chciała oszukać
Mafia życzy smacznego
Śmierć w fontannie
Chcesz grać na "Orliku"? To płać
O bryknięciu historii
Górnik wciąż sprawdza
Klasyk bez skandalu?
ROWERZYŚCI NA CHODNIKU?
Respiratory od handlarza bronią
Jesteśmy miastem pokoju
Razem bez Gorbaczowa / Szykował się pucz / Rosyjska prasa o spotkaniu w Mińsku / RATYFIKACJA Z POPRAWKAMI
Telefon od Landsbergisa
Pierniczki Freda i Klary
IMPREZY NA WEEKEND
Nasi wicemistrzami
Po prostu "Bird"
W SKRÓCIE
Dyrektorska Motywacja
Stadion dla swoich
Wypoczynku nadszedł czas
STOŁECZNA OPINIA PUBLICZNA 022 555 47 50
Marianna gra na konkursie Wieniawskiego
ABY DZIECI BYŁY MĄDRZEJSZE
NAJWAŻNIEJSZE WYDARZENIA 2011
Gimnastyka na dywanie
Kleyff, Orkiestra i keg
MASAKRA W RIO
Róbcie swoje
POD ZNAKIEM INWESTYCJI
Radni też się gubią
Inflacja zjadła nasze podwyżki
Jak odpisać wydatki na fundusz remontowy
GDZIE TRAFIAJĄ ZYSKI Z A1
Co (nie) mówi abp Depo?
Z POLICJI
Bruksela o wolności mediów
Kafka po niemiecku
PiS a Zawisza
Woźniak przed meczem: Krzyknę coś z kibicami
WIEŚCI Z TEATRÓW
Apator, Apator, Apator...
Cel niezagrożony
PYTANIE O SPONSORA
ZAPOWIEDZI. JUTRO
Dane ucznia i nauczyciela jak na tacy
Nasze firmy wyróżnione
Na Rogu Brzasku
Cl LUDZIE STWARDNIELI
Skauci pomagają powodzianom z Bogatyni
Upadek z wysokości