NIE TYLKO KLUSKI ŚLĄSKIE

Zatopione w czekoladzie

[podpis] ALEKSANDRA CZAPLA-OSLISLO
CO JEST GRANE dodatek do CO JEST GRANE nr 31, wydanie z dnia 06/02/2009MENU, str. 22

Restauracja i klub Czekolada w Chorzowie

Zatopione w czekoladzie

Królowa w kuchni. Gęsta i jedwabista lub chłodna i krucha. Cokolwiek do niej dodać, od razu zyska na szlachetności: od kawałków pomarańczy, przez szczyptę chili, po miętę. Czekolada. Jej historia rozpoczyna się w gorących lasach równikowych ponad trzy tysiące lat temu. To prawdopodobnie tam Olmekowie jako pierwsi zastosowali ziarna wiecznie zielonego drzewa Theobroma cacao. Ba, czekolada już nieraz stała się muzealnym eksponatem. Najstarsza zachowana w Polsce kostka ma wymiary 7 x 6 cm i gru...

KA-TCG

Polecane tematy