Guziński, Pawłowski i inni?

[podpis] MACIEJ NOWAK
Co Jest Grane - Warszawa nr 272, wydanie z dnia 20/11/2009MENU, str. 29

Guziński, Pawłowski i inni?

maciej.nowak@gazeta.plNajważniejszym konkursem gastronomicznym świata jest organizowany od ponad dwudziestu lat w Lyonie Bocuse d?Or. To prawdziwy kulinarny mundial, w którym uczestniczą ekipy z 24 krajów. Ideą naczelną tej imprezy jest uznanie dla kulinarnego rzemiosła. To zupełnie inny model gastronomii niż ten, który rozwija się w Polsce. U nas gwiazdami są właściciele restauracji, tam uwaga skupiona jest na kucharzach. I nie na tych telewizyjnych szołmenach, których nie brakuje i w Polsce, a...

[autor fot./rys] TOMASZ WAWER
WA-TCG

Podobne artykuły

  • Rybki na ekranie

    KOMPUTER

    Jeśli sądzicie, że to prawdziwe akwarium, to grubo się mylicie. Złote rybki też nie są żywe. Całość to mistyfikacja wymyślona w japońskiej firmie NEC Corp. Wirtualne akwarium Sakana Hakkei Junior skł

  • Chodzi o dobry przykład

    CO JEST GRANE

    W Warszawie miotającej się dziś pomiędzy nuworyszowskim kiczem a modernistyczną bylejakością cieszy każde nowe dobre wnętrze Na przeciętnym tle wyróżniają się szczególnie bary sushi, z racji oczywist

  • Art-Sushi

    CO JEST GRANE

    To już nie lokal gastronomiczny, to galeria wyrafinowanej sztuki kulinarnej Uwielbiam jeść japońskie sushi. Dużo mniej lubię o nim pisać. Gubię się w nazwach, dalekowschodnich tradycjach i nie mogę u

Polecane tematy

Inne artykuły

Policjanci w ruchu
STOMATOLOGIA
KRÓTKO
Rock?n?roll z okna, czyli koncerty w nietypowych miejscach
Julianów Park, ul. Przedwiośnie 27
15 gwiazd Open'era
Agentura Polsko-Francuska
W bruśliku i skórzokach / ŚLĄSK. Od Wigilii do świąt
WYRÓŻNIENIE DLA ANI
Poznań nie dla żużla
Na giełdę
Odnawiają balkony dwa lata po... remoncie
Kandydatka z Gdańska
Nie reagujesz, to akceptujesz
Mieszkanie na drugiej linii
Wziąć rewanż za lanie
Nowy plan dla terenów nadmorskich
Lista wywiezionych do Kazachstanu
Piotrkowianin o krok od awansu
Od Podravki do wiatraków
Zamek rozdał Śląską Rzecz
W rytmie hip-hopu
Jeszcze nie mogę uwierzyć
Spotkał katar Katarzynę
Zdementowane dementi
INFORMUJEMY
Przygoda Z Węgrami
Przyszedł czas kija
Jak równy z równym z wicemistrzem Białorusi
TERESA TORAŃSKA I LUBLIN
Sztuka wolna od gwałtu
W SKRÓCIE
Przedszkola: podwyżka? PIS: Jaka podwyżka!?
Marszałek odbierze głos Giertychowi
CENY SUROWCÓW 7.09
Bliżej NSA
UWAGA MATURZYŚCI
Wykładowcy uczelni pomogą z matmy
Została tylko Wisła
Stracą mieszkania, na które czekali wieki całe
Speckomisja w akcji
W SKRÓCIE
Słynne abakany znów w Orońsku
Tramwaj wodny na wiosnę
Zamkną i odnowią park Bednarskiego
Wspomóż chorych
Na motocyklach promują Bydgoszcz
Bóle porodowe systemu partyjnego
Za tydzień południe Krakowa bez wody!
"Nie" Drabikowi?
MŁODY NACZELNY
ZAPROSZENIA
Kara znienacka
TEGO MURALU NIE URATUJĄ
pozostałe premiery
Ptak zrezygnował
Poparcie ponad podziałami
WIRTUALNE ODKRYWANIE
ZAPOWIEDZI. DZIŚ
Rafael nie dla Śląska