DANIA DOPRAWIONE SZCZYPTĄ DZIECIĘCEGO SZCZĘŚCIA

[podpis] ROZMAWIAŁA ALEKSANDRA LEWIŃSKA
strony lokalne GW - Bydgoszcz nr 301, wydanie z dnia 24/12/2009Z drugiej strony, str. 2

ROZMOWA O WIGILIJNYCH ZWYCZAJACH

DANIA DOPRAWIONE SZCZYPTĄ DZIECIĘCEGO SZCZĘŚCIA

Po co w Wigilię jadło się kisiel z owsa i o tym, że dodatkowego nakrycia na stole wcale nie stawia się dla nieoczekiwanego gościa - opowiada Grzegorz Russak, znawca staropolskiej kuchni i obyczajówGRZEGORZ RUSSAK *: Barszcz, ale z uszkami smażonymi.- To tradycja z kresów wileńskich. Kutia będzie, kluski z makiem, kapusta, karp smażony, w galarecie, śledzie na kilka sposobów. Na pewno po ziemiańsku, z prawdziwkami. Na drugi stół na pewno pójdzie piernik i makowiec. Bo to obrzędowe ciasta. Nie zab...

[autor fot./rys] ARKADIUSZ WOJTASIEWICZ;GRAŻYNA MAKARA (3)
BS-DLO

Podobne artykuły

  • Pierogi, karp, kutia na wigilijny stół - gdzie i po ile?

    strony lokalne GW - Szczecin

    - Ludzie są zmęczeni, na gotowanie nie pozwala im często tempo pracy, a czasami zwyczajnie wolą, jak ktoś za nich wszystko przygotuje - mówi jedna z restauratorek.

  • Wigilijny karp wyjdzie nam na zdrowie

    strony lokalne GW - Poznań

    Najzdrowsza ryba to świeża ryba. Dlatego warto kupić karpia na ostatnią chwilę, w wigilijny poranek

  • Śliżyki i kutia wjeżdżają na stół

    Tygodnik zDolnego Śląska

    - Wigilijne stoły na Dolnym Śląsku są tak rozmaite jak zwyczaje, które przywieźliśmy tu po wojnie z różnych stron - opowiada Henryk Dumin, etnolog i badacz tradycji dolnośląskich wsi

Polecane tematy

Inne artykuły

Kobiety Małgorzaty Swolkień i koty Karola Kuberskiego
Wzniosły finał z Mahlerem
Zwierzyniecka w Kłebach Dymu
[bez tytułu]
Masakra na stacji Gdynia Stocznia
W SKRÓCIE
TP SA traci abonament
DOBRE KSIĄŻKI
Złodziejka kości
Szybko, coraz szybciej
KRÓTKO
W TELEWIZJI POKAŻĄ
Decyzję premiera o budowie elektrowni atomowych komentują
Sportowe propozycje. Rosa i Czarni w roli gospodarzy
Po książki na Narodowy
[-]
Robert Biedroń na plaży z paktem dla kobiet
WIEŚCI Z MIASTA
Kto przygarnie studenta?
POLSAT
PIOTR SZYCHOWSKI
Gdańscy radni sprywatyzują przedszkola
Opóźnienie zniknie w grudniu
Powrót zaginionego kina Żydów
[bez tytułu]
Tajemnica młodości
Renowacja Drzwi
Klon w łonie
Zmarł trener Jacek Drela
Inteligentne domy wyrosły przy Rolnej
Szanse Chmury i Kosowskiego
PiS dekomunizuje ulice po trochu
JAK ZAROBIĆ NA ARLEGU? - PO NIE KOMENTUJE, BO NIE CZYTA
SPROSTOWANIA
KRONIKA POLICYJNA
Pokój do maja
SESJE GMIN
Kara za samobójstwa
Przełammy lody
[bez tytułu]
Peter szuka twarzy
Błąd prokuratury będzie kosztował państwo 300 tys. zł?
Na weselu ma grać orkiestra czy może... piłkarze
KLECZEWSKA ZE SREBRNYM LWEM!
Płynie ciepło
Kronika wypadków miłych
Gotówka czeka na dno
Wyhodowane w designie
Mecz jak Bałtyk
KOMUNIKACJA. RZESZÓW
Kto ukradł wilczka z Kadzidłowa?
KRAKOWSKA OPINIA PUBLICZNA - 62 95 231
Co poruszyło torunian
Oblicza street foodu
Wiosna Transita
POD SKOCZNIĄ / OKRĄG
Stanęła budowa ekspresowej S5
Odznaczeni
ODESZLI
OŚWIADCZENIE ZYGMUNTA SOLORZA