Warsztaty w oparach

[podpis] MONIKA KOSZ-KOSZEWSKA
strony lokalne GW - Białystok nr 66, wydanie z dnia 19/03/2010Wydarzenia, str. 5

Warsztaty w oparach

Do tradycyjnej wielkanocnej kiełbaski można dodać alkohol, wtedy mięso lepiej przejdzie przyprawami. Jak podlaski żurek, to tylko na zakwasie z żytniej mąki razowej, a do wielkopostnych blinów - mąka gryczana. Starych regionalnych receptur można było się wczoraj nauczyć w Białostockim Muzeum Wsi w Osowiczach.Czas w sam raz na takie warsztaty, bo do świąt coraz bliżej, a uczestnicy mogli się w praktyce przekonać, jak przyrządzić tradycyjne wielkopostne bliny, mazurek, zamarynować mięso, uwędzić s...

[autor fot./rys] MARCIN ONUFRYJUK
BI-DLO

Podobne artykuły

  • Na świątecznym stole

    strony lokalne GW - Białystok

    Pierwszy dzień świąt to niekończące się śniadanie. Według obyczaju tego dnia należy odreagować post. Na podlaskim stole powinny królować wszelakie mięsiwa, wędzonki, żurek, mazurek i baba drożdżowa

  • Kanapki lekkie i zdrowe

    Palce lizać

    Z razowej mąki żytniej i pszennej, z kaszki kukurydzianej lub ryżu. Pełne smaku i wartości odżywczych, a do tego prawie bez kalorii

  • Chleb razowy na zakwasie

    Palce lizać

    Gdy po domu rozejdzie się zapach pieczonego chleba, a potem - zanim całkiem ostygnie - zjesz kromkę z chrupiącą skórką, inny chleb już nie będzie ci smakował

Polecane tematy

Inne artykuły

Duma opolskich Wodociągów
OBUDZIĆ SIĘ Z UKRAIŃSKIEGO SNU
DOLNOŚLĄSKA OPINIA PUBLICZNA 0 800 166 024,(071) 371 72 92
Połamana ściana
BIAŁE SZALEŃSTWO NA DUŻYM EKRANIE
POCHWAŁA OBŁUDY, KRYTYKA SZCZEROŚCI
DZIEJE SIĘ DZISIAJ
Szef przyjazny
Klawisze pokryte złotem?
W SKRÓCIE
Majówka
ROCK W WEŁNIANYM MIEŚCIE
Znacie, to obejrzyjcie
Małe tajemnice zielonogórskiej synagogi
Abp Życiński dziękuje Nizieńskiemu
Akademia Piosenki
ZAPROSZENIA
Mamy myśl polityczną!
"Skazani na poprawę"
Strusie wydmuszki
Książka Z Komputera
Zapłonęły serca
Słodkie święta
Do władzy w Tokio przez bagienną kładkę
Zimowe pogotowie oponowe
MIEJSCE PAMIĘCI BEZIMIENNEJ OSOBY
Protest na Górnym Śląsku, demonstracje w całej Polsce
KRÓLEWSKI DUET MUNDIALU
Kontrowersyjna plażowiczka
Szczecin Sierpień '88
Obama kontra broń
Dziś zaprzysiężenie prezydenta
Serenie nerwy
Taki mały, taki duży może w siatkę grać
Ślepa zemsta
Treści pornograficzne
WYRAZY WYBURZENIA
Kaszubia nie chce Lechii Gdańsk
Gwiazda Temidy
Jedziemy na Lednicę
Profesor Maria Grzegorzewska
Przydałby się kolor
Słomka i Gutkowski znów najlepsi na radomskiej plaży
Rusza PLM
Kot Pstrot
Szaleństwo bez metody
Operacja "Budzik" po japońsku
Niepokorna musi odejść?
Gdzie kąpie się prezydent miasta?
Dzieci dzieciom
Czy odżyją korty tenisowe?
Poznaj dobrze swój mózg
° zwierzęta ze schroniska
GRA NA OSTRO
Lżej i mniej
Piwonia na miłość
Usunięcie "szubienic" to priorytet?
Plan blokuje stację paliw
Wsiąść do pociągu
Marsz Równości po raz czwarty przejdzie przez Kraków