Śląsk je je je: Buchty i żymlok

[podpis] NOT. MAW
strony lokalne GW - Katowice nr 183, wydanie z dnia 07/08/2010Wydarzenia, str. 5

Śląsk je je je: Buchty i żymlok

Dr hab. Mirosław Nakonieczny z Wydziału Biologii i Ochrony Środowiska Uniwersytetu Śląskiego nigdy nie zapomni smaku gotowanych przez babcię bucht, czyli klusek na parze.- Ich przygotowanie to była cała ceremonia. Najpierw babcia wyrabiała ciasto drożdżowe, które musiało wyrosnąć, a ja zbierałem jagody w mysłowickim lesie, bo te dostępne u handlarzy były bardzo drogie. Potem turlało się małe kuleczki i układało na gazie czy firance rozpiętej nad wielkim garnkiem. Rosły z nich wielkie pyszne kluc...

KA-DLO

Podobne artykuły

  • Zestawy obiadowe

    Palce lizać

    Albo jak kto woli: bar mleczny czy - bardziej trendy - kuchnia w styli retro. Dania, o których trochę już zapomnieliśmy, a które przywołują wspomnienia: codziennego domowego obiadu, dań ze szkolnej stołówki, wizyty w barze mlecznym...

  • Raz, dwa, trzy... Parówki

    Palce lizać

    Dzieciaki je uwielbiają. I nic dziwnego, bo dobra parówka nie jest zła, tylko trzeba kupować te dobre, czyli czytać informacje na opakowaniu i wybierać te z jak największą zawartością mięsa

  • Kawa z widokiem na Chłodną

    strony lokalne GW - Warszawa

    W ciągu tygodnia można tu uciec od zgiełku miasta i schować się z kawą i ciastkiem na antresoli, a w soboty zjeść domowy obiad i poznać okolicznych mieszkańców - tym przyciąga Po Prostu Café

Polecane tematy

Inne artykuły

TV PULS
SPORT W SKRÓCIE
Mamy za co dziękować
Śmiertelna rycyna
Połóż się, nie postaw się
Nowe oko
Rekordowy Monet
Centrum dialogu ma nowe logo
Telwolt za burtą
Dzieło geniusza
Kryształ Bardziej kryształowy
ZAPOWIEDZI
Tradycja lania światła...
Na dole basen i bicze, na górze rower i wibracje
Nie mogę patrzeć, jak wracają
Medal za Uśmierzenie Buntu Polskiego
Jak kupić działkę pod dom
Sąd, który rozumie, co czyta (online)
MPWiK dostał pieniądze na kilometry nowych sieci
POKAŻMY JUTRO WSZYSTKIM TOLERANCYJNY WROCŁAW
CO NAS CZEKA W 2017 ROKU. KALENDARIUM WYBORÓW, ROCZNIC, WYSTAW, PREMIER, FESTIWALI
DZIŚ W GAZECIE
Bogdan Basałaj
Al Kaida ścina głowę zakładnikowi
Europejską damą być, więcej piwa pić
Katyń już na zawsze w ludzkiej pamięci
CO ROBI WŁADZA
Raport MSW o korupcji / BEZ PODPISU
Playstation zza rozbitej szyby
W GOSPODARCE
Markiz de Sade służy prawdzie
Jaka waloryzacja w 1996 r.
Nasza Wisła w finale Pucharu Polski szczypiornistów
Szachy w pałacu
° KOLEJARZE ŚWIĘTOWALI
Sposób na chorobę
Biedny pan
Uczeń do budy
Schowajcie te rury
Lekarz zignorował raka
Wielkie święto Lecha Wałęsy
Witaj, Calvin!
Tort od zięcia?
Spóźnialscy bez prowizji
Noc wysokiej wody
METREM NA GŁODNIAKA
Park i zakazy
Jest premier jest PARLAMENT
Zagrałem przyzwoicie
LEPSZE ŻYCIE MISIA
KRÓTKO
RYNEK AKCJI - NOTOWANIA CIĄGŁE 26.09
Zimne i smaczne
KOMENTARZ
OBLIGACJE 8.05
Wstrząs dojrzałości
Hala obiecana
Fotel dla Elektryka
Dr. Hackenbush powrócił
Rowerowy Maraton Ducha Gór