KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Jesienne desery

    Palce lizać

    Duży wybór jabłek, śliwek i późnych owoców leśnych to znak, że nadeszła jesień. O tej porze roku najczęściej zabieramy się za przetwory. Ale jesienne owoce świetnie pasują też do ciast i deserów

Polecane tematy

Inne artykuły

KRONIKA POLICYJNA
Piwosze wybrali Grand Championa
"Syra" schwytany
Havel w "Gazecie"
Płock miasto otwarte
Nabiały wysokiego ryzyka
Jak po ludzku zapisać się do lekarza? Przez telefon
W hali hula wiatr
USTALA DNA, NIE NISZCZĄC KOŚCI
Sokolenko ukarany za przygody w środku nocy
Generał pyta o majora Nawrockiego
Andzelma teatr wyobraźni
Wietrzna ruletka z Polakami w tle
Wszyscy trafią za kratki?
Czuwania Taize
Gest Izraela
Spór o zmiany w urzędzie i o unijne pieniądze
Student bankowości obrabował bank
Znów przyszli Czeczeni
Esperanto dla ciebie
Przyspieszona promocja
KRÓTKO
SWÓJ DO SWEGO PO SWOJE
Niemcy na Jazdowie
BAROMETR SZCZECIŃSKI
LUKA PAVICEVIĆ
Kto rządzi światem?
PTASZEK
KATOLICY Z BELKĄ W OKU
Fotoreporter "Gazety" wystawia się
Akcja Waregem rozpoczęta. W wielkiej tajemnicy
Jak się tworzyła Gazeta Kobiet
Rootsman w Eskulapie
Zastal Karl Epple
Awaria na Widzewie
HANDLARZE Z ZSRR
Podczas Euro 2012 będziemy siedzieć na tekturowych krzesełkach
LIGA TYPERÓW
Chmaja, Bohaterów, Pola - ulice zapomniane?
Wideo na żądanie
Kosmetyka umysłu / Zadbaj o zdrowie psychiczne
Wyślij SMS-a i wygraj!
Monument na rocznicę śmierci ks. Jerzego
PiS i SLD w radiu nie liczą się z gustami
Rusza HiperKrasne
Z okazji 25. rocznicy wprowadzenia stanu wojennego
Pytanie o wniosków składanie
Czekamy na studniówkowe fotografie, by je opublikować
Stronnicze wspomnienia uczestnika
Helena Sztranc
Dni otwarte w azylu
Do kina na Beatlesów i operę
Anonimowi rozmówcy
Dobre se hralo, czyli Czesi znów najlepsi
Najazd Hunów na Pogodno
ZAKUPY CASH & CARRY PO NOWEMU
POLECAMY GRY
Bohater meczu
Wszystko, co powinieneś wiedzieć o podstawówkach
KULTURA PRZED ZAWAŁEM