Internetowe Archiwum Gazety Wyborczej

KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Dostęp jednorazowy 5 / 60 minut

inne formy płatności i rodzaje dostępu >>
Wyślij SMS o treści PGW na numer 7368 - dla dostępu 5 minut; IA na numer 7968 - dla dostępu 60 minut

(usługa dostępna dla wszystkich krajowych operatorów - koszt SMS'a 3,66 zł (5 min) / 10,98 zł (60 min))

poczekaj na kod SMS Co robić jak nie przyszedł sms?
wpisz kod SMS kod SMS nie działa?

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Świąteczne wypieki

    Palce lizać

    Każdy z nas bez wahania wymieni słodkości, które kojarzą mu się z Bożym Narodzeniem. Jednak ile domów w Polsce, tyle pomysłów na świąteczne makowce, babki czy pierniki

Polecane

  • Własny, przestronny, z ogródkiem

    Kupno domu kilku-, a zwłaszcza kilkudziesięcioletniego, niesie ze sobą spore ryzyko Jak i co sprawdzać kupując dom? Na co zwracać...

  • Sprawa z Poznania zwaliła mnie z nóg. Ale to incydent

    Rozmowa z Danutą Gadziomską * Karol Dolecki: Jak pani skomentuje to, co się stało w Poznaniu? Danuta Gadziomska: Bez wątpienia p...

  • Minus 79 sądów rejonowych

    Minister sprawiedliwości mimo protestów sędziów, PSL-u i opozycji podpisał rozporządzenie likwidujące 79 małych sądów rejonowych ...

  • Kradli pod nosem szefa

    Z kasy Biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków w Katowicach wyparowało co najmniej pół miliona złotych. Z tego powodu kierująca...

  • W SKRÓCIE

    Porodówka w remoncieOddział położniczy w szpitalu Biziela przechodzi gruntowny remont. - Wymieniana jest instalacja elektryczna,...

  • Bez muzycznych mielizn

    Po dwóch latach pojawi się na jedynym koncercie w gdyńskim Uchu wrocławska formacja Robotobibok, jeden z najważniejszych zespołów...

Polecane tematy

Inne artykuły

Takie piękne ptaki
Jak teraz ponegocjujemy
Czy zdążą na premierę Harry'ego Pottera
SPORT W SKRÓCIE
Na drogi zero, dla uczelni - dużo
Porwanie Prezesa
To nie Matka, tylko jony
Sławomir Zieliński, dyrektor programowy 1 TVP
SMS-em obniżą ceny paliwa?
Załoga wyskoczyła, Puchacz spadł
Jacek Sasin w ząbkowskich Wodociągach
WYNIKI FUNDUSZY INWESTYCYJNYCH W CIĄGU LATA (fundusze z najlepszymi wynikami od czerwca do sierpnia wyróżniamy gwiazdkami)
INTERES NA KASZUBACH
POROZMAWIAJ NA FORUM
PRZYWRACANIE PORZĄDKU
Ciepło, cieplej... taniej!
Rywale w zasięgu
Telestrada przyjechała
Prognoza zmienną jest
Ach, ten żuk
Droga zabawa
Serce za serce
W SKRÓCIE
Przy stoliku w Kormoranie
Narysuj do pary
Kádár - zbrodnia i kompromis
Jahed Sais
ZAPOWIEDZI W REGIONIE
Lato z utrudnieniami
Fundusze inwestycyjne 28.10 *
Wzorowy student prawa
Garguła do Primera Division
OPOLSKI PLEBISCYT 25-LECIA
Serce nie sługa
Kartografia w bitach / URZĘDY
Muzyka najważniejsza
Premier zwleka z PPP
SPORT W SKRÓCIE
Uratuj Panczenlamę
Nie zrzędzić, nie gderać, wybierać!
O Mikołaju i o Gwiazdorze
Lubiany i wpływowy Miazek
Czeski posiłek
[bez tytułu]
Rafał mówi 800
Martha Marcy May Marlene
Przeszła nawałnica / POGODA. Wichura nad Śląskiem
Nigdy nie byłam na wagarach...
Zakaz wjazdu
Kursy walut w NBP 10.08
Uwaga truciciele!
Bądźmy razem
Bieg po szczęście
Chce się zmienić
Mieliśmy mieć nowojorski socrealizm
Długi weekend. Nie tylko zimowe wyprzedaże
PO WYPADKU AUTOKARU: KOLEJNI PIELGRZYMI WRACAJĄ, W ŚLEDZTWIE TRWAJĄ PRZESŁUCHANIA
Karty (miejskie) na stół!
Zjazd chemików
KRÓTKO