Internetowe Archiwum Gazety Wyborczej

KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Dostęp jednorazowy 5 / 60 minut

inne formy płatności i rodzaje dostępu >>
Wyślij SMS o treści PGW na numer 7368 - dla dostępu 5 minut; IA na numer 7968 - dla dostępu 60 minut

(usługa dostępna dla wszystkich krajowych operatorów - koszt SMS'a 3,66 zł (5 min) / 10,98 zł (60 min))

poczekaj na kod SMS Co robić jak nie przyszedł sms?
wpisz kod SMS kod SMS nie działa?

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Świąteczne wypieki

    Palce lizać

    Każdy z nas bez wahania wymieni słodkości, które kojarzą mu się z Bożym Narodzeniem. Jednak ile domów w Polsce, tyle pomysłów na świąteczne makowce, babki czy pierniki

Polecane

  • Własny, przestronny, z ogródkiem

    Kupno domu kilku-, a zwłaszcza kilkudziesięcioletniego, niesie ze sobą spore ryzyko Jak i co sprawdzać kupując dom? Na co zwracać...

  • Sprawa z Poznania zwaliła mnie z nóg. Ale to incydent

    Rozmowa z Danutą Gadziomską * Karol Dolecki: Jak pani skomentuje to, co się stało w Poznaniu? Danuta Gadziomska: Bez wątpienia p...

  • Minus 79 sądów rejonowych

    Minister sprawiedliwości mimo protestów sędziów, PSL-u i opozycji podpisał rozporządzenie likwidujące 79 małych sądów rejonowych ...

  • Kradli pod nosem szefa

    Z kasy Biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków w Katowicach wyparowało co najmniej pół miliona złotych. Z tego powodu kierująca...

  • W SKRÓCIE

    Porodówka w remoncieOddział położniczy w szpitalu Biziela przechodzi gruntowny remont. - Wymieniana jest instalacja elektryczna,...

  • Bez muzycznych mielizn

    Po dwóch latach pojawi się na jedynym koncercie w gdyńskim Uchu wrocławska formacja Robotobibok, jeden z najważniejszych zespołów...

Polecane tematy

Inne artykuły

Fińska agresja
KRÓTKO
Czarne Jastrzębie walczą do końca
Przejdź przez Bramę Poznania do przeszłości
Ja Chcę Do Holandii
Elleganckie miasto!
Piłka ręczna mężczyzn
NA DOLNYM ŚLĄSKU
III LIGA
Wolno sprzedawać okrutne gry
GIEŁDY AKCJI 10.02
Kora zaśpiewa w amfiteatrze
Maciejowski - ostatnia szansa
Chałturnicy
TEATRY KINA WYSTAWY
To były udane mistrzostwa
Z ZASPĄ NA DACHU
Wiosna, a tu się nic nie chce
;) Masz wiadomość
Kondolencje dla Ameryki
Rozstrzygnięcia konkursów z 3 października
KRÓTKO
CAŁY TEN JAZZ
Dziękujemy policji
Najważniejsze trzy punkty
Nie chciał, a zagrał
ZAPOWIEDZI. JUTRO
Stare mapy trafiły do książnicy
Radom Jak Wenecja
Bóg w Teatrze Polonia
Zanim kraj stanie w płomieniach
[bez tytułu]
Teoria Mindware. Seminaria i wykłady
[PRZEDSTAWICIELI OŚMIU KRAJÓW...]
Więcej promili dla miłośników dwóch kółek
Anna Kamieńska-Śpiewakowa
Rozbiórki jeszcze nie było
Bez prądu i wody!
Nasi młodzi posłowie
Jądra na schizofrenię
Powrót do krainy dziecięcych marzeń
Zazdroszczę świętym
KULTURA W SKRÓCIE
Okupacja trwa nadal
Giełda środowiskowa SFP
LOKALNA OPINIA PUBLICZNA
[bez tytułu]
Dziecko w bagażniku
Listopad zwariował
Jedliśmy skażone ciasta
Murzynowski i jego tłumaczenie ewangelii razy tysiąc
Kiepskie pożegnanie Raula Lozano
Termin dla dyslektyków
Gdzie Jest Basia?
Kolejny w Śląsku?
Szybcy i wściekli: Tokio Drift
Fitness Z "gazetą"
Festiwal tylko dla kobiet
Oni zatrzymaliby Ronaldinho
KRÓTKO