Internetowe Archiwum Gazety Wyborczej

KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Świąteczne wypieki

    Palce lizać

    Każdy z nas bez wahania wymieni słodkości, które kojarzą mu się z Bożym Narodzeniem. Jednak ile domów w Polsce, tyle pomysłów na świąteczne makowce, babki czy pierniki

Polecane

  • Własny, przestronny, z ogródkiem

    Kupno domu kilku-, a zwłaszcza kilkudziesięcioletniego, niesie ze sobą spore ryzyko Jak i co sprawdzać kupując dom? Na co zwracać...

  • Sprawa z Poznania zwaliła mnie z nóg. Ale to incydent

    Rozmowa z Danutą Gadziomską * Karol Dolecki: Jak pani skomentuje to, co się stało w Poznaniu? Danuta Gadziomska: Bez wątpienia p...

  • Minus 79 sądów rejonowych

    Minister sprawiedliwości mimo protestów sędziów, PSL-u i opozycji podpisał rozporządzenie likwidujące 79 małych sądów rejonowych ...

  • Kradli pod nosem szefa

    Z kasy Biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków w Katowicach wyparowało co najmniej pół miliona złotych. Z tego powodu kierująca...

  • W SKRÓCIE

    Porodówka w remoncieOddział położniczy w szpitalu Biziela przechodzi gruntowny remont. - Wymieniana jest instalacja elektryczna,...

  • Bez muzycznych mielizn

    Po dwóch latach pojawi się na jedynym koncercie w gdyńskim Uchu wrocławska formacja Robotobibok, jeden z najważniejszych zespołów...

Polecane tematy

Inne artykuły

Kolory ziemi łódzkiej
[bez tytułu]
WIEŚCI Z KIN
Pechowa zamiana
Młodzieńczy wybryk buntownika
SIATKÓWKA - I LIGA / Kto je zatrzyma?
2 TVP
Awansowali
Którzy politycy do rad szpitali
Wojewoda Krupowicz żegna się z urzędem
TELEFONICZNA OPINIA PUBLICZNA - 744 53 13
Gadżety przy uchu
Trener Piotr Żyto bardzo chce zostać w Falubazie, ale Falubaz wciąż się waha
KRÓTKO
SPORT NA SZYBKO
Wieści z kin
Arktyka traci biel
Koniec islamskiej rewolucji w Iraku
Polowanie na bezrobotną
W drodze po 12. mistrzostwo
Zróbcie progi przy szkole
Rambo z czarną gębą
KROTKO
Zagrożone wybory
KRÓTKO
SPORT W SKRÓCIE
Nie doradzi speckomisji
Jazda po Krakowie niczym po Wiedniu czy Berlinie?
Duża Silnia Ogródkowa
To jedzie pomoc
Studenci z USA łódzkim dzieciom
Kaczyński objeżdża Polskę
Nioski, owce, wódki
SONDA MATURALNA
Węzeł gordyjski przy obwodnicy
MOŻESZ JE SOBIE ZROBIĆ SAM?
KRONIKA POLICYJNA
Reflex, aura i volcane
Tajemnicze wskazówki od trenera Omanicia
Bezwstyd ma wiele twarzy...
Jak system wpędza dłużników w kolejne długi
Sztuka polityczna
POPRAWIANIE PRAWA
Wrocławski spacer z Poetą
"Gerry" znaczy złamas
Ostatnia szansa?
Duet marzeń w Lakers
Nowe logo: owad zamiast Krzyżaka
Witajcie w ciężkich korkach
Tylko Początek
Cenny notes
KRONIKA POLICYJNA
W SKRÓCIE
Przecenione niebieskości
BAL W WIĘZIENIU
Żegnamy stary, witamy nowy rok
Mikołajkowy protest Solidarności
Wrocław nie popłynął
OLSZTYŃSKA OPINIA PUBLICZNA
Rosyjscy rozpruwacze