KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Jesienne desery

    Palce lizać

    Duży wybór jabłek, śliwek i późnych owoców leśnych to znak, że nadeszła jesień. O tej porze roku najczęściej zabieramy się za przetwory. Ale jesienne owoce świetnie pasują też do ciast i deserów

Polecane tematy

Inne artykuły

Rekordowe wyniki Shella
KRONIKA POLICYJNA
KRÓTKO
Zaufaj swoim zmysłom
Krótsza noc dla tirów w Łomży
Bezpieczne serduszka
Wracajcie, nic na was nie czeka
Z benzyną na pracodawcę
Gdyby nie deszcz
LUDZIE PROSZĄ O TEN FESTIWAL
Z RZYMU DO GDAŃSKA
Przejechałem 70 000 km Hondą VT 750C2 Shadow
ZAPROSZENIA. POJUTRZE
Czyja wina i czyj chleb
Czy będzie taniej?
Nowy gmach UMK: kot w worku, czyli czas goni
Przyspieszamy!
Ustawa antyaborcyjna
DZIŚ
BYLE TYLKO RODZIŁY...
Rębiechowo rośnie
Zwierz w puszce
PYTANIE O TAMY NA JEZDNI
BCC dla Nowaka-Jeziorańskiego
Śląsk naturalnie. Wystawa fotografii Łukasza Koby
Z NAMI WEEKEND ZACZYNA SIĘ W CZWARTEK
"Odnotowuję z ubolewaniem"
Ojciec chce odzyskać śpiącą córkę
BIODRA W RUCH!
PYTANIE O LICYTACJĘ
Pytanie o Wiec Wolności
Słabiutko
Ewangelicka
Jak to z katem w Radomiu było
Prezydent: Nic nie zmieniać
Bodajby Ci telefon zakładali! / Przygody beztelefonowca
Bukiet ostów, nie róż
Norweski trening
Krzyż Kociołka
Podejrzani o doping
Tramwaje na Złom?
WYGRAŁ KSIĄŻĘCY KARP Z RADZIWIŁŁOWSKIEGO STAWU
Riff Raff
PENDERECKI TALENTOM
Awansowały prawie w komplecie
Nie da się tego opisać słowami
Dwa zwycięstwa i porażka
Kupić i pomóc
KRÓTKO
CAŁA WŁADZA W RĘCE NAS
Portki, które Oddychają
Ściągnąć sąsiadów nad wodę
Dom stanął na głowie
SPORT W SKRÓCIE
SZCZURY WE WRZESZCZU
Zagłębie z zarzutami!
Szwedzka rozbudowa
Kto płaci za strajki
Aktorka na stronach
PROGRAM WALK POZNAŃSKIEJ GALI