Internetowe Archiwum Gazety Wyborczej

KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Dostęp jednorazowy 5 / 60 minut

inne formy płatności i rodzaje dostępu >>
Wyślij SMS o treści PGW na numer 7368 - dla dostępu 5 minut; IA na numer 7968 - dla dostępu 60 minut

(usługa dostępna dla wszystkich krajowych operatorów - koszt SMS'a 3,66 zł (5 min) / 10,98 zł (60 min))

poczekaj na kod SMS Co robić jak nie przyszedł sms?
wpisz kod SMS kod SMS nie działa?

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Świąteczne wypieki

    Palce lizać

    Każdy z nas bez wahania wymieni słodkości, które kojarzą mu się z Bożym Narodzeniem. Jednak ile domów w Polsce, tyle pomysłów na świąteczne makowce, babki czy pierniki

Polecane

  • Własny, przestronny, z ogródkiem

    Kupno domu kilku-, a zwłaszcza kilkudziesięcioletniego, niesie ze sobą spore ryzyko Jak i co sprawdzać kupując dom? Na co zwracać...

  • Sprawa z Poznania zwaliła mnie z nóg. Ale to incydent

    Rozmowa z Danutą Gadziomską * Karol Dolecki: Jak pani skomentuje to, co się stało w Poznaniu? Danuta Gadziomska: Bez wątpienia p...

  • Minus 79 sądów rejonowych

    Minister sprawiedliwości mimo protestów sędziów, PSL-u i opozycji podpisał rozporządzenie likwidujące 79 małych sądów rejonowych ...

  • Kradli pod nosem szefa

    Z kasy Biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków w Katowicach wyparowało co najmniej pół miliona złotych. Z tego powodu kierująca...

  • W SKRÓCIE

    Porodówka w remoncieOddział położniczy w szpitalu Biziela przechodzi gruntowny remont. - Wymieniana jest instalacja elektryczna,...

  • Bez muzycznych mielizn

    Po dwóch latach pojawi się na jedynym koncercie w gdyńskim Uchu wrocławska formacja Robotobibok, jeden z najważniejszych zespołów...

Polecane tematy

Inne artykuły

TU HISTORIA SPOTYKA SIĘ Z LUDŹMI
Urania niczym igloo
Nowe Horyzonty w Amoku
Muzeum Na Skraju Puszczy
KRONIKA POLICYJNA
Zoologia dyskietek
Bomba znaleziona pod drzwiami
Sutra od dwóch lat organizuje mi życie
Dla Kowalskiego
Do pływalni daleko
Fala strajków
Fiskus wnikliwy, lecz nie natarczywy
Cracovia wygrała i już nie jest ostatnia
Arka przespała pierwszą połowę
Szklane dokumenty doktora Zubryckiego
Koniec recesji w Ameryce?
Pizzerie
Blokady bezprawne?
NUMERY LOTTO
Chleb polski z lnem
W ferie do kina lub na basen
Prześwietlenie na zlecenie / WYWIAD GOSPODARCZY
ŚWIATŁO DLA REKTORA
Prywatne manewry
Trzy błędy ustawy
Tablica dla bernardynów
Rowery i zabytki
Lege Artis w boju
Zadanie dla siatkarek Atomu - pokonać niepokonane
listy, Wyrwać chwasty z korzeniami, po DYMISJI
Gra w klasy
Tylko rzeźnia
Z widokiem przez drzwi
Nauka stresu
Urodziny Mistrza
Teatr był Jego domem
Tablice miejscowości i obszaru zabudowanego
Smutne przypadki radnego
PRAWO WIELKIEJ MAŁPY
Ani mieszkanie, ani odwołanie
Koniec wakacji, ale nie remontów w szkołach
FRIEDRICHPLATZ - ENKLAWA SPOKOJU W OPPELN
NIEWIDZIALNI AKTORZY
Tamar - kobieta niezwykła / MUZYKA. Koncert do tekstów Robinsona Jeffersa
Pracę rozdawaliśmy
Podróż wzruszeń
Sprostowanie
Na Wysokich Obcasach
Oczyszczona
SPROSTOWANIE
Egzemplarz dla każdego
Wieszają Psy I Flagi
EWA SZUMAŃSKA
SPORT W SKRÓCIE
Brydżysta
Forum działania
W poszukiwaniu sensu istnienia
Szekspir ze spalonego teatru
Quinn tańczy Zorbę
Blask zamiast ruin