Internetowe Archiwum Gazety Wyborczej

KRUCHA REWOLUCJA

[podpis] MARTA GESSLER
Wysokie Obcasy Kraj nr 211, wydanie z dnia 10/09/2011KUCHNIA ARTYSTYCZNA, str. 38

KRUCHA REWOLUCJA

Wałęsając się po Dzielnicy Łacińskiej w Paryżu, trafiłam na cukiernię, a w niej tartę z morelami na niezwykle cienkim i delikatnym cieście. Była niezapomniana. Cały czas próbowałam odtworzyć jej smakNajbardziej znany przepis na kruche ciasto to: 300 g mąki, 200 g masła, 100 cukru, 1 żółtko. Zaczynamy od połączenia mąki i cukru z pokrojonym w kostkę masłem, potem żółtko, szybko mieszamy i do lodówki na godzinę. Po wyjęciu ciasto rozwałkowujemy i umieszczamy w formie do tarty. Na nią pergamin, a n...

RP-TOB

Podobne artykuły

  • Na tłusty czwartek

    Palce lizać

    W Polsce na ostatki najczęściej zajadamy się faworkami i pączkami. Są one równie popularne w całej Europie, choć wszędzie inaczej się je nadziewa, przyrządza i podaje. Dziś, oprócz naszych rodzimych ostatkowych specjałów proponujemy przysmaki karnawałowe z Hiszpanii, Francji, Włoch i Portugalii

  • Ciasta z owocami

    Palce lizać

    Nie ma nic przyjemniejszego niż ciepła herbatka i kawałek domowego ciasta po długim jesiennym spacerze

  • Świąteczne wypieki

    Palce lizać

    Każdy z nas bez wahania wymieni słodkości, które kojarzą mu się z Bożym Narodzeniem. Jednak ile domów w Polsce, tyle pomysłów na świąteczne makowce, babki czy pierniki

Polecane

  • Własny, przestronny, z ogródkiem

    Kupno domu kilku-, a zwłaszcza kilkudziesięcioletniego, niesie ze sobą spore ryzyko Jak i co sprawdzać kupując dom? Na co zwracać...

  • Sprawa z Poznania zwaliła mnie z nóg. Ale to incydent

    Rozmowa z Danutą Gadziomską * Karol Dolecki: Jak pani skomentuje to, co się stało w Poznaniu? Danuta Gadziomska: Bez wątpienia p...

  • Minus 79 sądów rejonowych

    Minister sprawiedliwości mimo protestów sędziów, PSL-u i opozycji podpisał rozporządzenie likwidujące 79 małych sądów rejonowych ...

  • Kradli pod nosem szefa

    Z kasy Biura Wojewódzkiego Konserwatora Zabytków w Katowicach wyparowało co najmniej pół miliona złotych. Z tego powodu kierująca...

  • W SKRÓCIE

    Porodówka w remoncieOddział położniczy w szpitalu Biziela przechodzi gruntowny remont. - Wymieniana jest instalacja elektryczna,...

  • Bez muzycznych mielizn

    Po dwóch latach pojawi się na jedynym koncercie w gdyńskim Uchu wrocławska formacja Robotobibok, jeden z najważniejszych zespołów...

Polecane tematy

Inne artykuły

Będzie kogo podrzucić do Europy
Stan wojny z zarządem
Nieoceniona żona
Szczęście w szczęściu
Prawybory z przekąsem...
OPROCENTOWANIE ZŁOTOWYCH I DEWIZOWYCH LOKAT BANKOWYCH (W SKALI ROKU)
Styka by nam uszu natarł
Promień się odmienia
Artur Rubinstein - wspomnienia paryskie
Zwycięstwo i porażka
Wszystko płynie
Billy Harp Hamilton and The Lowriders
SPORT W SKRÓCIE
Recentras i recompas
Netaniahu w dyplomacji?
Rura już niestraszna?
Aleją Rzeczypospolitej pojedziemy w sierpniu?
Rzetelnym ma być lepiej
Nie traćmy dolarów przez młodocianych bandytów
Lotnisko w Wojcieszycach pod znakiem zapytania
Czy Honecker wróci?
Wyskocz do Kamienia
Straty są, winnych brak
Sytuacja jest TRAGICZNA
Człowiek z brwiami
LATO Z OWADAMI
WYPIEK SEROWO- -ZIEMNIACZANY
Fuzja i kapitał
Wilbur chce się zabić
Legenda Armii
Bez problemów
KONTRAKTY TERMINOWE 11.03
Pobiegnij w Uniejowie
Wszystko w granicach zdrowego rozsądku
Najazd mężczyzn na Bemowo
POWRÓT PEROTA?
KRÓTKO
KOMOROWSKI NIE ZATAŃCZY, NIE ZAŚPIEWA
Trochę mądrzejszy Polak po szkole
ZATRZYMANI NA CHWILĘ
Masz wiadomość
Baraże, czyli walka o być albo nie być
WYBIERZ SPORT
GRAND PRIX - JAK WIŚNIA NA TORCIE, CZY WIENIEC NA TRUMNIE?
Sandecja weźmie jeszcze jednego, góra dwóch piłkarzy
Patrzcie, jak się śmieję sama w sobie
DYLIŻANS NA SZLAKU NAFCIARZY
Szczep się, pókiś zdrów
Nowi zawodnicy po wznowieniu treningów
Gorzów godzina po godzinie - Środa
FILM
Operacja "Tamiza"
Pokolenie '89
La Scala w bazylice
Nerwy tylko w pierwszej tercji
Zagraj z Wyborczą!
Wharton w Krakowie
Sąd przeniesie się do starego szpitala
SZEŚĆ GODZIN HISTORII
Władze w Zawieszeniu