Cielęcina kocha cytrusy

[podpis] KONRAD BIREK
Palce lizać nr 218, wydanie z dnia 19/09/2011, str. 26

Cielęcina kocha cytrusy

Sznycle wiedeńskie, eskalopki, gicz, ozorki - to przysmaki z cielęciny, które, bywając od święta w restauracji, zamawiamy najchętniej. Bo w domu to mięso jemy raczej rzadko. Cielęcina jest, niestety, drogaCielęciną nazywamy mięso cieląt, głównie samców krów ras mlecznych, które nie skończyły jeszcze 6 miesięcy i żywią się przede wszystkim mlekiem matki. Czasem w dużych hodowlach przemysłowych cielęta zamiast mleka dostają pasze, które nie zawierają wystarczającej ilości żelaza. To powoduje u zwi...

[autor fot./rys] WOJCIECH SURDZIEL, STOCKFOOD/FREE, SOKOŁÓW PODLASKI
RP-TPL

Podobne artykuły

  • Specjały Saladyna

    Co Jest Grane - Katowice

    Która kuchnia jest najlepsza na świecie? Francuska, włoska, hiszpańska? - Wcale nie, bo turecka - mówi Baki Calli, właściciel bielskiej restauracji Saladin. - Lubimy jeść, ale dobre rzeczy - dodaje.

  • Rośnie nowe

    [ TCG KR ] - Co Jest Grane - Kraków

    Rzekło się całkiem niedawno, że nowych adresów zatrzęsienie. Wysyp jakiś. Dziś o jednej próbie i o jednym odkryciu, o krok od siebie, właściwie na tej samej ulicy. Najpierw usłyszałem o największej p

  • Parówki mam, nie MOM

    Wysokie Obcasy Kraj

    Mięso oddzielone mechanicznie, czyli MOM, mięsem nie jest, ale zmielonymi na papkę skórami, ścięgnami i kuprami. Napycha się nim najtańsze parówki

Polecane tematy

Inne artykuły

WYDARZENIA
Jasiek Kunc (1938-2003)
Okradli Zakonnice
POWRÓT Z TARCZĄ
Co zabrać w podróż z dziećmi
Młot siódmy
Czy to tylko ekonomia?
GLOBALIZACJA BEZ GLOBU
To nie jest zdrada
ZAMKOWE OPOWIEŚCI DUSZKA BOGUSIA
DRM, CZYLI SMYCZ
Weekend z gwiazdami na Tofifest
Zbrodnia w Lotku osądzona
Goście już są w Łodzi
Nowy, mistrzowski trener Energi? Kandydatem Omanić
POŻAR NA ŚLĄSKIEJ
UWAGA, MROZY. MOŻESZ URATOWAĆ ŻYCIE
Muzeum Sportu ogłasza konkurs
WYDARZENIA
Noble z ekonomii
DWIE ŻARŁOCZNE DZIURY
Lubelskie układy
Będzie ostrzej / DWA OGNIE
Drogi znaczy prawdziwy
Prawo jest prawem
Fachowcy Z Administracji
DZIAŁKOWY RAJ JEST W ARCIECHOWIE
Grechuta Festival
DZIEJE SIĘ DZISIAJ
KONKURS DLA INTERNAUTÓW
NAD NASZE MORZE
UWIELBIAŁA NIE TYLKO DIAMENTY
Lech milczy, Wiara szuka
DZIEJE SIĘ... / DZIAŁO SIĘ...
Zarządzanie przez afazję
Tu rodzą się Gwiazdy
CZYTELNICY DO "WYBORCZEJ"
Z benzyną coraz lepiej
Dziś pogrzeb Aleksandry Natalli-Świat
Czas na zebry
JA, POŻYTECZNY IDIOTA
WIDEO NA WEEKEND - "GAZETA" POLECA I OSTRZEGA
Donieś na sąsiada
Bez strachu i ze skazą
Zgoda na zmiany
Kierowcy zrzucą się na elektromotoryzację
Praca dla Ciebie
Twardo stąpał po ziemi
Wybieramy
Dary od Intermarche
Autostop, autostop wsiadaj Bracie...
800 tysięcy wypożyczeń roweru miejskiego
Widzieliście, jak tańczyłem?
Marsz pamięci o zagładzie
Kadrówka już na szlaku
Zwierzaki
Targi o opolski festiwal
Pod okiem kamery
Co pożera nasz czas
CO W KINIE PISZCZY