Podzwonne dla sushi

[podpis] MACIEJ NOWAK
Co Jest Grane - Warszawa nr 234, wydanie z dnia 07/10/2011MENU, str. 25

Podzwonne dla sushi

maciej.nowak@gazeta.plW "Food Service", piśmie szefów kuchni, które współredaguję, opublikowaliśmy wyniki ankiety przeprowadzonej wśród najlepszych polskich kucharzy na temat tego, co będzie modne w naszych restauracjach w nadchodzącym sezonie. Jedna tendencja wydaje się szczególnie wyraźna - po dziesięciu latach szaleństwa na punkcie sushi stopniowo zaczyna ono wygaszać swoją dynamikę. Przez dekadę byliśmy jednym z najmocniejszych centrów sushi w Europie, w szczytowym momencie działało w Warsza...

[autor fot./rys] JACEK ŁAGOWSKI
WA-TCG

Podobne artykuły

  • Jemy i pijemy przy ul. Piotrkowskiej

    Zawracamy Łodzią na Piotrkowską

    Główna łódzka ulica jest bardzo międzynarodowa - ostatnio przybyło jej nieco Włoch, Japonii i Maroka. Nowe lokale sprawiają, że warto zajrzeć w podwórka - odwiedziła je

  • Gdzie dobrze zjeść w Łodzi?

    Gazeta dla pasażera

    Łódzkie restauracje wiedzą, że warto znaleźć oryginalną specjalizację, która przyciągnie klientów. Główna ulica miasta - Piotrkowska, stała się ostatnio bardzo międzynarodowa - przybyło jej nieco Wło

  • Łódź niespodzianek

    Co Jest Grane - Poznań

    Mamo, kiedy wreszcie pójdziemy na sushi? - od dłuższego już czasu dopytywał się Tymek. Nie byłoby to może dziwne, gdyby był miłośnikiem ryb. A tymczasem z ryb mój syn najbardziej lubi stek, a ryby su

Polecane tematy