POSTNY OGON Z BOBRA

[podpis] DARIUSZ BARTOSZEWICZ
strony lokalne GW - Warszawa nr 299, wydanie z dnia 24/12/2011Z drugiej strony, str. 2

O CZASACH, GDY W BIGOSIE NIE BYŁO KAPUSTY

POSTNY OGON Z BOBRA

Najstarsza polska książka kucharska ma 330 lat. Jest w niej m.in. przepis na bobrowe ogony, które były pokryte niby-łuską, więc nasi przodkowie zaliczyli te zwierzaki do ryb. A przysmak z ogona bobra był daniem postnymNasi przodkowie jedli inaczej, za pyszne uznawali nie takie same dania jak my. Co czuły kubki smakowe naszych majętnych praszczurów Sarmatów, przypomina Muzeum Pałac w Wilanowie.Dań sprzed wieków próbujemy w restauracji Villa Nuova. Rosół na starą modłę z rozmarynem jest aksamitny,...

[autor fot./rys] ZBIGNIEW RESZKA
WA-DLO

Podobne artykuły

  • Uwaga! Bobry

    GW Rzeszów

    Nocą na jednej z najruchliwszych ulic Rzeszowa - Powstańców Warszawy - można spotkać bobry. Próbują przejść z jednej strony zapory na drugą. Często jednak taka wyprawa kończy się dla nich tragicznie.

  • Bobry atakują Ochaby

    GW Katowice

    W Ochabach zapanował strach. Wróciły bobry i z wielkim zapałem zaczęły budować tamy. Każda zapora grozi ponownym zalaniem okolicznych pólProblem w tym, że bobrza rodzina, budując zapory, piętrzy wodę

  • Bobry atakują Ochaby

    GW Bielsko Biała

    W Ochabach zapanował strach. Wróciły bobry i z wielkim zapałem zaczęły budować tamy. Każda zapora grozi ponownym zalaniem okolicznych pólProblem w tym, że bobrza rodzina, budując zapory, piętrzy wodę

Polecane tematy

Inne artykuły

Awans Liberadzkiego
Z niskich pobudek
Pierwsi Odważni
Motowieści
SZTUKA, CZYLI WOLNOŚĆ
Ponad 600 stron lektury na smartfonie
Po prostu średnio
SPORTOWY WEEKEND
ZWIERZAKI
Dziś derby! Toruń i Bydgoszcz o prymat w regionie
W CZYM MAMY PROBLEM?
Eksponaty z całej Polski
Panie na lewo, panowie na?
Matka udusiła synka
Nowi kandydaci na trenera
MIROSŁAW WYSOCKI
"Zazdrościłem piłkarzom Arki"
LISTONOSZ NIE PYTA DWA RAZY. WIERZY NA SŁOWO
WKRÓTCE W POZNANIU
Dojrzewalnia
NA INNYCH TORACH, Wpatrzeni w Atlas
Pieniądze i miłość
Takie jak mamy / RYNEK
Film koloru skóry
Jak znaleźć auto
Spółdzielnia Ma Zawsze Rację
Świętość pisana na desce
Dym nad Legionowem
Niedziela, Baron i Bernstein Project
400 lat historii poszło z dymem
Zadymią nie tylko dymarki
SPOŁEM CHCE ZNISZCZYĆ SKARBEK. CZAS UZNAĆ BUDYNEK ZA ZABYTEK
Przykład dał Muniek
Łatwiej na granicy
"Prawda" wraca do życia
Wszczęta sprawa jakuszycka
Jak Feniks z popiołów
Marzę o lotnisku
Ćwierć wieku prymasa Muszyńskiego
Prezenty na Wyspie
Kino straszniejsze od życia
Wiosenne wychłodzenie
15 LIPCA
HORROR NA SOBIESKIEGO
SZEŚCIOLATEK, prawie uczeń
DOTYK W SZTUCE
Nuta z Werchowyny
Dyscyplina Reicherta
W naszym sondażu
KOMUNIKAT
Bał się, ale zeznawał
O aktualnym stanie kultury w Koszalinie
Niedźwiedzia nie zabrakło
Brudne zęby
Ogromny ruch na autostradzie A4
Pan Stopek
Milicja wie, kto dokonał zamachu w Domodiedowie
W jednych barwach
Bez kobiet
Zostały panu trzy miesiące życia