Ratatuja czyli duszone warzywa

[podpis] WYKONANIE I STYLIZACJA JUNONA LAMCHA-GRYNBERG
Palce lizać nr 230, wydanie z dnia 02/10/2012SZKOŁA GOTOWANIA, str. 10

Ratatuja czyli duszone warzywa

Można je jeść na zimno i na ciepło. Sprawdzą się jako dodatek do wędlin, pieczonych mięs lub ryb. Na obiad pasują do ryżu, na kolację - do pieczywa2 bakłażany; 4 małe cukinie; 2 papryki500 g pomidorów podłużnych; 2 duże cebule1/2 szklanki oliwy z oliwek lub więcej1 łyżeczka świeżego lub 1/2 łyżeczki suszonego tymianku1 łyżeczka świeżego lub 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu1 łyżeczka świeżej lub 1/2 łyżeczki suszonej natki pietruszki2 ząbki czosnku; sól; pieprz czarnyzioła prowansalskie1 Bakłażan...

[autor fot./rys] ZDJĘCIA AGATA JAKUBOWSKA
RP-TPL

Podobne artykuły

  • Piknik

    Palce lizać

    W sobotę 2 czerwca zapraszamy do warszawskiej Królikarni na międzynarodowy piknik kulturalny "Gazety Co Jest Grane". Będą koncerty, spektakle, pokazy filmów, atrakcje dla dzieci i dorosłych. A my, wraz z artystami i restauracjami, które w tym roku wezmą udział w wydarzeniu, mamy propozycje dań na piknik

  • Jednogarnkowe

    Palce lizać

    Gulasz, zapiekanka, risotto, duszone warzywa czy frittata. Proste, sycące potrawy, które nie wymagają dużych umiejętności kulinarnych. Składniki kroimy, podsmażamy, ucieramy, a na koniec wszystkie lądują w jednym garnku

  • Greckie meze

    Palce lizać

    Śródziemnomorskie zakąski - zazwyczaj słone, czasem pikantne i bardzo aromatyczne. Podawane są na zimno lub na ciepło. Dziś proponujemy cztery dania prosto z tawerny na słonecznej Krecie

Polecane tematy

Inne artykuły

Sułtański tylko przez pięć dni!
Pijany dziadek
Nie przeżył nikt
Codziennie filiżanka neski
Kolejne ogniska ptasiej grypy zlikwidowane
Minister przyjrzy się Biedronce
Gorące brawa w zimnym teatrze
Przeboje wideo i DVD 29/2003
Sadzyński na miejsce Kropiwnickiego
[bez tytułu]
Wszystkie kolory orkiestry
Magister w bankowej
Sentymentalna przejażdżka tramwajem
"Solidarność" przeciwna komercjalizacji Józefowa
Widzew w Łoweczu?
KORUPCJA NIESPRAWDZALNA / Szum starej taśmy
Krucjata Kani i Stankiewicz
Usta w usta z łosiem
Tyle, co kot napłakał
LIGA DIAMENTÓW TV
Hity Spice Girls
Wiewiórka na szczęście
Jak zdrowo świętować
Rafał Policht
Mają wolne
Rada Miasta Krakowa uchwałą nr XCI/881/97 z dnia 8 października
Bydgoska Szopka w telewizyjnym wydaniu
10 mandatów albo po premii
Polański w kinach
Pewny projektant mostu
Kibole tłuką się na Zamkowej. Ludzie proszą: ratujcie!
Twierdzą, że do zwrotu są 2 miliony złotych
Wiersz chropawy się otworzy
Bez determinacji
Jeszcze rok
KIOSK Z GAZETAMI
Australijczyk upomniał się o kamienicę. Testament był fałszywy?
Kasza pod choinkę
Wisława Szymborska
Czekają do poniedziałku?
ZAPROSZENIA
ŚRODA OD A DO Z
ZOBACZCIE, JAK POLSKA SIĘ ZMIENIŁA
Mieszkanie minus?
Kogo szukają pracodawcy?
Trzynasta W Prezencie
GIEŁDA PODRĘCZNIKÓW
Piąte urodziny! Jest impreza
PLANETA DEFA
Skok do elity
W IV lidze
Nad modrym Dunajem
Taktyka jednego przełamania
FRANCJA W ŻAŁOBIE
Z góralską obroną
Gaz w rozsypce
Dlaczego licealiści rezygnują z religii?
Nowa restauracja niebawem
Zielona Gęś w Chorzowie
Dramat bez końca