Inne tagi

bakłażanów

(znalezionych: 412 )

  • Surówka z bakłażanów

    SUPERMARKET DZE 23-07-2001

    Podłużne, z gładką, lśniącą skórką, do niedawna drogi rarytas, co roku w sezonie coraz tańsze - bakłażany. Smażone nasiąkają tłuszczem jak gąbka. Surowe oddają to, co mają najlepszego. Składniki: 40 dag bakłażanów , 2 cebule, 4 łyżki zielonej pietruszki posiekanej ze szczypiorkiem lub innymi świeżymi ziołami, sok cytrynowy, 3 łyżki oliwy lub oleju słonecznikowego, 3 ząbki czosnku, sól, cukier i pieprz. Bakłażany myjemy, osuszamy. Oliwę mieszamy z sokiem z cytryny, dodajemy 3/4 łyżeczki Podłużne, z gładką, lśniącą skórką, do niedawna drogi rarytas, co roku w sezonie coraz tańsze - bakłażany. Smażone nasiąkają tłuszczem jak gąbka. Surowe oddają to, co mają najlepszego. Składniki: 40

  • Marynowane roladki z bakłażanów

    Palce lizać WYKONANIE I STYLIZACJA MARIA SZKOP 03-10-2011

    proporcje na 4 słoiki po 300 ml ? 1 i 1/2 kg małych bakłażanów ? 3 łyżki kaparów w soli ? 100 g migdałów ze skórką ? 100 g migdałów bez skórki ? oliwa z pierwszego tłoczenia ? suszone oregano ? 4 łyżki grubej soli 1 Bakłażany umyj, osusz, oczyść i pokrój wzdłuż na plastry o grubości około 0,5 cm. 2 Plastry ułóż warstwami w misce, przesypując każdą solą i odstaw na godzinę. Po tym czasie wylej sok, który puściły, a bakłażany opłucz pod bieżącą wodą i osusz (w ten sposób pozbędziesz się Jesień to czas na przetwory i sezon na bakłażany. Z połączenia obydwu mogą wyjść naprawdę smaczne przekąski, bo bakłażan to bardzo uniwersalne warzywo, które można przyrządzić na wiele różnych sposobów

  • Gruszka miłości

    strony lokalne GW - Poznań KATARZYNA KOWALCZYK, SGGW 18-09-2009

    żelaza oraz niewielkie ilości witamin z grupy B, witaminy C, E, PP. I tylko 17 kcal! Usprawniają wydalanie nadmiaru płynów z organizmu (dzięki niskiej zawartości sodu), odkwaszają go i znacząco obniżają poziom cholesterolu we krwi. Niektóre źródła podają, że ekstrakt z oberżyny stosować można w leczeniu astmy, a nawet cholery. O jednym trzeba jednak pamiętać: bakłażanów nie należy jadać na surowo, bo niedojrzałe owoce zawierają szkodliwą solaninę. Urodziwa roślina Oberżyna ma pokrój krzaczasty Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie

  • Zapiekanka po grecku

    [ TCG PO ] - Co jest Grane Poznań THEODOROS VOGDANOS 22-02-2013

    i 4 jajka. Wymieszać trzepaczką. Zagotować. Dodać sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Sos położyć na składniki w foremce. Można posypać tartym parmezanem. Wstawić do pieca o temp. 200 st. C. Po uzyskaniu złotego koloru wyjąć z pieca. Odstawić na godzinę i podzielić na porcje. SKŁADNIKI - NA 4 PORCJE SKŁADNIKI - NA 4 PORCJE - ok. 1 kg dużych ziemniaków - ok. 700 g bakłażanów - 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej 70 proc. wołowego i 30 proc. wieprzowego) - 2 pomidory - 100 g greckiego sera feta - 1 Theodors Vogdanos, szef kuchni restauracji Mykonos, poleca musakę - tradycyjną grecką zapiekankę z bakłażanów, ziemniaków i mięsa w pomidorach pod beszamelem.

  • Jedz bakłażany, bo są bardzo zdrowe

    strony lokalne GW - Łódź DR KATARZYNA KOWALCZYK, SGGW 19-09-2009

    fosforu, 10 mg wapnia i magnezu, 0,4 mg żelaza oraz niewielkie ilości witamin z grupy B, witaminy C, E oraz PP. I tylko 17 kcal! Usprawniają wydalanie nadmiaru płynów z organizmu (dzięki niskiej zawartości sodu) i - co najistotniejsze - znacząco obniżają poziom cholesterolu we krwi. Niektóre źródła podają, że ekstrakt z oberżyny stosować można w leczeniu astmy, a nawet cholery. O jednym trzeba jednak pamiętać: bakłażanów nie należy jadać na surowo, bo niedojrzałe owoce zawierają szkodliwą solaninę Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie - są one bowiem doskonałym orężem w walce z cholesterolem i miażdżycą

  • Oberżyna zwana gruszką miłości

    strony lokalne GW - Olsztyn DR KATARZYNA KOWALCZYK, SGGW 19-09-2009

    fosforu, 10 mg wapnia i magnezu, 0,4 mg żelaza oraz niewielkie ilości witamin z grupy B, witaminy C, E, PP. I tylko 17 kcal! Usprawniają wydalanie nadmiaru płynów z organizmu (dzięki niskiej zawartości sodu), odkwaszają go i - co najistotniejsze - znacząco obniżają poziom cholesterolu we krwi. Niektóre źródła podają, że ekstrakt z oberżyny stosować można w leczenia astmy, a nawet? cholery. O jednym trzeba jednak pamiętać: bakłażanów nie należy jadać na surowo, bo niedojrzałe owoce zawierają szkodliwą Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie - są one bowiem doskonałym orężem w walce z cholesterolem i miażdżycą

  • Jedzcie oberżynę. Warto

    strony lokalne GW - Szczecin DR KATARZYNA KOWALCZYK SGGW 25-09-2009

    fosforu, 10 mg wapnia i magnezu, 0,4 mg żelaza oraz niewielkie ilości witamin z grupy B, witaminy C, E, PP. I tylko 17 kcal! Usprawniają wydalanie nadmiaru płynów z organizmu (dzięki niskiej zawartości sodu), odkwaszają go i - co najistotniejsze - znacząco obniżają poziom cholesterolu we krwi. Niektóre źródła podają, że ekstrakt z oberżyny stosować można w leczenia astmy, a nawet cholery. O jednym trzeba jednak pamiętać: bakłażanów nie należy jadać na surowo, bo niedojrzałe owoce zawierają szkodliwą Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie - są one bowiem doskonałym orężem w walce z cholesterolem i miażdżycą

  • Caponata

    [ TTZ RP ] - Tylko Zdrowie MAŁGORZATA MINTA (MINTAEATS.COM) 26-08-2015

    2 duże (30 cm) bakłażany umyj, pokrój w centymetrowe plastry, przełóż do miski, oprósz solą i zostaw na 30 minut, by puściły gorzki sok. Opłucz, osusz, pokrój w sporą kostkę. Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, wrzuć bakłażany i smaż na dość dużym ogniu, by się zrumieniły. Dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę i zmiażdżony ząbek czosnku. Smaż 2-3 minuty. Dodaj 4 dojrzałe pomidory (np. bawole serca) obrane ze skórki i pokrojone w dużą kostkę, łyżeczkę oregano, łyżkę czerwonego octu winnego, 2 ł To warzywna potrawa o sycylijskich korzeniach. Prosty sposób na wykorzystanie dostępnych teraz na każdym kroku pomidorów i bakłażanów.

  • Ajvar

    [ TPC RP ] - Palce Lizać TEKST: MAŁGORZATA WELMAN; PRZEPIS: ARCHIWUM 01-10-2013

    Tradycyjny ajvar można przywieźć z wakacji spędzonych na Bałkanach albo kupić już po powrocie. Jest bowiem dostępny w wielu sklepach. Można go także przygotować własnoręcznie. Klasyczny ajvar Klasyczny ajvar * 8 czerwonych papryk * 2 nieduże bakłażany * mała ostra papryka * 2 łyżki winnego octu * łyżeczka miodu * ząbek czosnku * sól * pieprz * oliwa Papryki kroimy, usuwamy pestki. Bakłażany kroimy na plastry. Warzywa smarujemy oliwą, solimy i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. P Przysmak rodem z Bałkanów. Pasta warzywna przyrządzana z pieczonej papryki i bakłażanów z dodatkiem pomidorów, czosnku, octu i przypraw.

  • Baba ganoush

    [ TTZ RP ] - Tylko Zdrowie MAŁGORZATA MINTA (MINTAEATS.COM) 01-10-2014

    2 bakłażany (30-centymetrowe) umyj, ponakłuwaj widelcem. Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w piekarniku pod nagrzanym grillem ok. 20 minut, aż skórka będzie chrupiąca (niemalże spalona), a bakłażany miękkie. Wyjmij i odłóż do ostudzenia. W misce utrzyj 2 zmiażdżone ząbki czosnku z 4 łyżkami oliwy, 2 łyżkami tahiny (pasty sezamowej, do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością) na gładką pastę. Bakłażany obierz, pokrój na kawałki i zmiksuj blenderem z pastą czosnkową na purée. Dopraw soki Popularna na Bliskim Wschodzie baba ganoush, czyli pasta z pieczonych bakłażanów, to świetny dodatek do pieczywa i głównych dań. Bakłażany najlepiej kupuj nieduże

  • Skomponuj własny smak czekolady

    strony lokalne GW - Poznań JAKUB ŁUKASZEWSKI 11-09-2010

    Food design to pojęcie, które czerpie z chemii, biologii, sztuki i gastronomii. Na świecie już popularne, u nas dopiero raczkuje. Może zmienić to konferencja Food design, która w poniedziałek i wtorek odbędzie się w Wyższej Szkole Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa. - To pierwsza tego typu impreza w Polsce. Udział jest bezpłatny, zapraszamy więc znudzonych standardowym podejściem do jedzenia: producentów, dystrybutorów, restauratorów, dietetyków, projektantów, a nawet samorządowców i studentó Spotkanie towarzyskie. Zakładasz trzewiki z bakłażanów, w ręce torebka z malin. Po drodze lizak z insektami, na miejscu czarny makaron. Talerza nie oddajesz kelnerowi. Schrupiesz go na deser. Możliwe? Na warsztatach food designu powiedzą ci, że tak!

  • Angielski od kuchni

    [ DGW RP ] - Gazeta Wyborcza MAŁGORZATA MINTA (MINTAEATS.COM), AGNIESZKA MITRASZEWSKA 22-10-2014

    Quite simply, this beautiful cake is bloody delicious Kulinarni celebryci Kulinarni celebryci Kuchnia brytyjska nie cieszy się powszechnie zbyt dobrą reputacją - że niby mdła, nieciekawa i niesmaczna. Jednak gdy przypatrzeć się panteonowi kulinarnych sław - zarówno tych związanych z profesjonalnymi kulinariami, jak i znanymi raczej z kuchni telewizyjnych - okaże się, że większość z nich wywodzi się z Wielkiej Brytanii lub właśnie w tym kraju działa: Marco Pierre White, Delia Smith, Jamie Oliver, Nauka idzie najlepiej, gdy jest połączona z czymś przyjemnym, a za wyniki czeka nas nagroda - najlepiej w postaci pełnych aromatu pieczonych bakłażanów Yotama Ottolenghiego lub absolutnie czekoladowego ciasta Nigelli Lawson.

  • POLIN MÓWI BUON APPETITO!

    [ TCG WA ] - Co jest Grane 24 Warszawa MAŁGORZATA MINTA 27-01-2017

    My mamy swojego karpia po żydowsku, a Włosi - carciofi alla giudia czy karczochy na żydowski sposób. I tak jak pierwsza z potraw na stałe wpisała się do repertuaru wigilijnych dań, tak dosmaczane pietruszką i czosnkiem, duszone w oliwie karczochy są jednym z tych tradycyjnych przysmaków, których absolutnie należy spróbować podczas wizyty w Wiecznym Mieście. Jednak na pysznych karczochach repertuar włoskich dań, które zrodziły się pod wpływem kuchni zamieszkujących Italię Żydów, się nie kończy. T Pyszne karczochy z pietruszką i czosnkiem, makaron z sosem z bakłażanów, a może placki ziemniaczane z rozmarynem? Muzeum Polin oraz infopunkt Menora rozpoczynają cykl warsztatów poświęconych kuchni włoskich Żydów. Szykujcie noże, widelce oraz apetyt!

  • Jabłko czy gruszka

    SUPERMARKET AIM 08-06-2001

    Jest podłużny, ciemnofioletowy lub brązowy i bardzo zdrowy. Bakłażan, nazywany oberżyną, gruszką miłosną, a nawet szalonym jabłkiem, najczęściej jedzony jest po upieczeniu, uduszeniu lub usmażeniu. Nieliczni wiedzą, że świetnie nadaje się na zupę lub do sałatki. Można też robić z niego przetwory.Zupa z bakłażana Składniki: 1,5 l wywaru z drobiu i warzyw, 50 dag bakłażanów , oliwa, 2 cebule, 2 łyżki ryżu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka przecieru z suszonych moreli, sól, pieprz i Jest podłużny, ciemnofioletowy lub brązowy i bardzo zdrowy. Bakłażan, nazywany oberżyną, gruszką miłosną, a nawet szalonym jabłkiem, najczęściej jedzony jest po upieczeniu, uduszeniu lub usmażeniu. N

  • Zupa z bakłażana

    Supermarket AIM 18-06-2001

    Jabłko czy gruszka Jest podłużny, ciemnofioletowy lub brązowy i bardzo zdrowy. Bakłażan, nazywany oberżyną, gruszką miłosną, a nawet szalonym jabłkiem, najczęściej jedzony jest po upieczeniu, uduszeniu lub usmażeniu. Nieliczni wiedzą, że świetnie nadaje się na zupę lub do sałatki. Można też robić z niego przetwory. Składniki: 1,5 l wywaru z drobiu i warzyw, 50 dag bakłażanów , oliwa, 2 cebule, 2 łyżki ryżu, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, 1 łyżka przecieru z suszonych moreli, sól, pieprz i Jabłko czy gruszka Jest podłużny, ciemnofioletowy lub brązowy i bardzo zdrowy. Bakłażan, nazywany oberżyną, gruszką miłosną, a nawet szalonym jabłkiem, najczęściej jedzony jest po upieczeniu, uduszen

  • ;) Masz wiadomość

    GW Rzeszów :) 01-09-2003

    Stanisław Tymoszko z Sośnicy pod Radymnem zorganizował niedawno w swojej wsi Dzień Bakłażana. Pan Stanisław jest smakoszem bakłażanów , które uprawia na własnej działce. Swoim sąsiadom nie tylko polecał uprawę tego warzywa, ale też potrawy, jakie można z niego przygotować. Stanisław Tymoszko z Sośnicy pod Radymnem zorganizował niedawno w swojej wsi Dzień Bakłażana. Pan Stanisław jest smakoszem bakłażanów , które uprawia na własnej działce. Swoim sąsiadom nie tylko pol

  • Ratatuj - gulasz z warzyw

    [ TPC RP ] - Palce Lizać 16-09-2014

    * 750 g bakłażanów * 750 g małych cukinii lub kabaczków i cukinii * ok. 1 kg mięsistych pomidorów * 3 różnokolorowe papryki * 3 średnie cebule * kilka łyżek oliwy * 1-2 ząbki czosnku * liść laurowy * kilka listków tymianku i bazylii lub 2 łyżeczki suszonych ziół prowansalskich * pieprz * sól * 2-3 łyżki przecieru pomidorowego * natka pietruszki 1. 2. 3. Przygotowując tę potrawę, nie można iść na skróty. Aby warzywa zachowały smak, aromat i właściwą konsystencję, trzeba je przed duszeniem obsmażyć. W dodatku każdy rodzaj oddzielnie.

  • Są kasztany!

    GW Kraków RM 28-09-2000

    W tym roku pojawiły się wcześniej, a w dodatku są tańsze niż ubiegłymi laty. Kasztany jadalne widziałem wczoraj na kilku starokleparskich stoiskach, a wszędzie kosztowały 7 zł kg. Dalej są kurki (25 zł/kg), co o tej porze roku stanowi pewien ewenement. Tyle samo kosztują podgrzybki, ale cena prawdziwków dochodzi do 40 zł za kg. Rydze pojawiają się śladowo. Przetwory z bakłażanów (np. kapitalne bakłażany w oliwie) nie mają u nas żadnej tradycji, ale gdyby ktoś się na nie zdecydował W tym roku pojawiły się wcześniej, a w dodatku są tańsze niż ubiegłymi laty. Kasztany jadalne widziałem wczoraj na kilku starokleparskich stoiskach, a wszędzie kosztowały 7 zł kg. Dalej są kurki (25

  • Zapiekany duet

    supermarket KOK 09-08-2001

    Sezon na bakłażany i kabaczki w pełni rozpocznie się za kilka tygodni. Jednak już dziś można znaleźć ich pierwsze, młode okazy. Właśnie z takich najlepiej smakuje zapiekanka z kabaczków i bakłażanów . Składniki: 2 młode, jędrne bakłażany, 6 kabaczków, 8 szalotek, 1 duży ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier, 3 łyżki pasty pomidorowej, 3/4 szklanki rosołu, 2 łyżki tartej bułki, 2 łyżki oliwy, oliwki do dekoracji. Bakłażany myjemy i obieramy ze skórki (nożem drewnianym bądź plastikowym, nigdy Sezon na bakłażany i kabaczki w pełni rozpocznie się za kilka tygodni. Jednak już dziś można znaleźć ich pierwsze, młode okazy. Właśnie z takich najlepiej smakuje zapiekanka z kabaczków i bakłażanów

  • Bakłażany są zdrowe

    strony lokalne GW - Poznań DR KATARZYNA KOWALCZYK, SGGW 03-11-2009

    Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie - są one bowiem doskonałym orężem w walce z cholesterolem i miażdżycą. W tropikalnych i ciepłych rejonach świata owoce oberżyny są powszechnie dostępne i tanie. Spożywa się je w dużych ilościach (często są głównym źródłem soli mineralnych w diecie). W Europie bardzo popularne są m.in. w kuchni greckiej, włoskiej i hiszpańskiej. Owoce cenione są za specyficzny grzybowy smak, który Narody Bliskiego Wschodu wierzą, że jedzenie bakłażanów gwarantuje długie życie. Nauka potwierdza to przekonanie - są one bowiem doskonałym orężem w walce z cholesterolem i miażdżycą. W tropikalnyc

Polecane tematy

Inne artykuły

Mętnie z Mątwami
Bliźniak bliźniakowi nierówny?
W SKRÓCIE
Bezpieczna zebra w Pałacu Młodzieży
Czekając na Powella
Linia F nie jeździ do Wierzbicy
Ptaszek z Łobzowa
Prawdziwi profi
ZAMORSKIE ZALOTY I JANE EYRE
Mocniej, mocniej, mocniej
KRÓTKO
KRÓTKO
Krzysztof Radwański prosi o rzut karny
Tate Modern
MAM TAKĄ PASJĘ: RÓWNE ULICE
Sztuka metalu
10 lat w Unii Europejskiej
Dobry czas na kredyt
ZACHOWAWCZE CANNES
Konstytucja chórem
Weranda wśród najlepszych
Na studiowanie trzeba mieć czas
Okazały świąteczny smrek dla stolicy
[Dwaj nowi świadkowie...]
Mozart w zulu
WYJAŚNIENIE
TELEFONICZNA OPINIA PUBLICZNA
Na Lwowskie Orlęta
Kto go zna?
Zmiana przez rozszerzenie
Moneta z Komedą najpiękniejsza
Od przybytku głowa boli
Wisła znów rozbita
Kościuszki jednokierunkowa
Joker bez atutu
Czip dla Azorka
Klik i już koniec roku
Papież modlił się za terrorystów
Utrzymałem posadę
AKTUALNOŚCI
Sztandar chwały
Sydney is ready - korespondencja Michała Pola i Radosława Leniarskiego
WIEŚCI ZE SPÓŁEK
DZIECI ZA KRATAMI
Wolne od święta
PŁATNI MORDERCY
Sen o Europie
Dziwny jest ten śnieg / SPRING CUP. W niedzielę startuje w Bielsku turniej siatkarek
Pomoc dla ofiar wojny w Gruzji
Marzyciel i realista
RADIO TAK PREZENTUJE
Najstarsza Latryna Na Mazowszu
Pofatyguje się
Nowy kierownik schroniska
Green z odsieczą
Strajku nie było
KRONIKA POLICYJNA
W MARCU ZACZYNA SIĘ TU SEZON
Czasami w grupie łatwiej znieść treningowy ból
SPORT W SKRÓCIE