Inne tagi

ciasto na pierogi ruskie

(znalezionych: 469 )

  • Poezja pierogów ruskich to farsz

    strony lokalne GW - Opole AMD 25-08-2010

    - Zdecydowanie wybrałabym pierogi ruskie , tym bardziej że w domach robimy je coraz rzadziej, bo i czasu mamy na nie mało. Trzeba zrobić ciasto , farsz, ulepić je. Rodzina zwykle je pierogi w ilości hurtowej, więc czasu trzeba na nie poświęcić sporo - śmieje się pani Iwona i dodaje, że muszą to być dobre ruskie . - Dobre, czyli takie, gdzie farszu jest więcej niż ciasta , bo, niestety, zdarzają się też pierogi , że człowiek, jedząc je, właściwie nie wie, co gryzie. Farsz najlepiej robić w proporcji Iwona Cebula, szefowa kuchni w restauracji Starka, radzi, na jakie potrawy głosować w naszym plebiscycie.

  • Na wigilijnym stole rządzą pierogi

    [ TCG LO ] - Co jest Grane Łódź ROZMAWIAŁA KAROLINA WARCHOŁ 19-12-2014

    , słone, gotowane, podsmażane, pieczone lub zapiekane. Nie sposób wyliczyć, robią tam na przykład pierogi z owocami morza albo owadami. W waszej ofercie jest ponad 20 smaków. Jest z czego wybierać. - Mamy pierogi z różnych stron świata. Są hinkali, pielmieni, wareniki, czebureki i polskie - ruskie , z kapustą i grzybami, serem czy owocami. Chociaż nasze pierogi różnią się od tych tradycyjnych, mają trochę inne ciasto i nieco inaczej doprawione nadzienia. Na czym polega tajemnica dobrych pierogów , słone, gotowane, podsmażane, pieczone lub zapiekane. Nie sposób wyliczyć, robią tam na przykład pierogi z owocami morza albo owadami. W waszej ofercie jest ponad 20 smaków. Jest z czego wybiera

  • Z MIŁOŚCI DO PIEROGÓW

    [ TCG PO ] - Co Jest Grane 24 Poznań MONIKA LAMĘCKA-PASŁAWSKA 29-12-2017

    Ja moją przygodę z Pierogowe Love zaczęłam od pierogów buraczkowych. Nadzienie z buraków, kaszy gryczanej i serem feta było fantastyczne. Lekko kwaskowe, ale buraki nadały ciastu piękny kolor. Równie dobre są te bardziej tradycyjne: z kapustą i grzybami czy ruskie . W menu jest też sporo pierogów dla miłośników wersji z mięsem: pierogi z kaczką, na ostro, czy też z kurczakiem i pieczarką. Wśród słodkich propozycji znajdziemy pierogi czekoladowe z serem, truskawkowe, czekoladowa truskawka, czy ze Te pierogi można zamówić na pierwsze danie albo na deser. W menu znajdziemy bowiem i przysmaki z... czekoladą. Pierogowe Love oferuje ciekawe warianty tej tradycyjnej potrawy.

  • Dobre, że palce lizać!

    Gazeta Stołeczna NOT. ANA 15-10-2004

    . Maciej Kuroń, znawca kuchni: Najbardziej zaskakujące pierogi , jakie w życiu jadłem, były z farszem z solonych śledzi, cebulki i ziemniaków w mundurkach. Podawano je na festiwalu kulinarnym Pomuchla w Łebie. Smak miały bardzo wyjątkowy. Ciekawe są też pierogi z ciastem barwionym na różne kolory, np. z soku z buraków, kurkumy i szpinaku. Jeśli ktoś ma odrobinę wyobraźni, można zrobić pierogi np. w kolorach włoskiej flagi. Mój ojciec z pierogów lubił tylko ruskie i bardzo protestował, gdy na jego . Maciej Kuroń, znawca kuchni: Najbardziej zaskakujące pierogi , jakie w życiu jadłem, były z farszem z solonych śledzi, cebulki i ziemniaków w mundurkach. Podawano je na festiwalu kulinarnym Pomu

  • McPierogi

    GW Trójmiasto (Gdańsk) IZABELA JOPKIEWICZ, JANUSZ BUSZYŃSKI, TERESA POMYKACZ, KRYSTYNA TABAKA, NOT. IZA, NOT. IZA 04-07-2003

    szybciej. Pierogi pani Dzidzi Ruskie pani Dzidzi królują w sopockim Spatifie od 50 lat. - Żeby były dobre, trzeba w nie włożyć dużo serca i dużo pracy - mówi autorka. - Ciasto trzeba długo wyrabiać. Nie należy przywiązywać się zbytnio do proporcji. Ja już od dawna robię wszystko " na oko". Porcja ruskich w Spatifie kosztuje 9 zł - przyjdź, spróbuj, a później ulep sam. Ciasto : 40 dag mąki, 1 jajo, letnia woda, sól Nadzienie: 2 cebule, 35 dag twarogu szybciej. Pierogi pani Dzidzi Ruskie pani Dzidzi królują w sopockim Spatifie od 50 lat. - Żeby były dobre, trzeba w nie włożyć dużo serca i dużo pracy - mówi autorka. - Ciasto trzeba długo wy

  • Jeśli pierogi, to tylko w Zgodzie!

    CO JEST GRANE IWONA PAWŁOWSKA 22-10-2004

    Najlepsze w Barze w Oficynie, dobre w Zakręcie i U Hopfera - tydzień temu wydrukowaliśmy ranking warszawskich pierogów Macieja NowakaPrzy ulicy Zgoda 4 znajduje się knajpka, w której serwują rewelacyjne pierogi : cieniusieńkie ciasto i b. dobrze doprawiony farsz. Są trzy rodzaje pierogów: ruskie , z mięsem i z kapustą i grzybami. Porcje duuuże - dziewięć pierogów. Cena 19 zł. Do tego gratis przebogaty bar sałatkowy (sałatki również świetne). Wszystkie pierogi są wspaniałe, dla tych, którzy nie Najlepsze w Barze w Oficynie, dobre w Zakręcie i U Hopfera - tydzień temu wydrukowaliśmy ranking warszawskich pierogów Macieja NowakaPrzy ulicy Zgoda 4 znajduje się knajpka, w której serwują rewelacy

  • Babcine pierogowanie

    CO JEST GRANE JOANNA TARGOŃ 29-08-2003

    sztuczne) pierogi w miskach. Ta babciowość wygląda też cokolwiek sztucznie, przypomina handlowe nazywanie różnych części wędzonego świńskiego ciała "babuniowymi", "dziaduniowymi", "wujaszkowymi" czy "stryjaszkowymi". A także "wiejskimi", "swojskimi", "sołtysowymi", "wójtowymi". Na wsi kiełbasę nazywa się kiełbasą, a szynkę szynką, ale cóż - jesteśmy w mieście i prostota musi być podrasowana oraz nazwana wielkimi literami. A jakie pierogi dają w tym lokalu? Prawdę mówiąc, średnie. W kawałek ciasta sztuczne) pierogi w miskach. Ta babciowość wygląda też cokolwiek sztucznie, przypomina handlowe nazywanie różnych części wędzonego świńskiego ciała "babuniowymi", "dziaduniowymi", "wujaszkowymi" c

  • Pierogi nie są nudne

    [ DLO KR ] - Strony Lokalne Kraków ROZMAWIALI PAWEŁ FIGURSKI, ŁUKASZ GRZESICZAK 31-03-2017

    i jakoś poszło. Tak pracowałam przez trzy lata. Trafiła mi się jednak okazja, by kupić lokal przy ul. Dietla i założyłam własny bar. Na swoim już jestem od roku. Gdzie się pani nauczyła lepić pierogi ? - Wszystkiego nauczyła mnie mama. Początki były ciężkie, ale z czasem robiłam je coraz lepsze. Teraz, z całym szacunkiem dla mamy, moje są lepsze. Mama robiła ciasto tak jak robi każdy, czyli mąka, olej, jajko, woda. To ciasto było twardsze od mojego. Za to robiła bardzo dobry farsz - na ruskie , z Zaczynała od testowania starych przepisów swojej mamy, potem przygotowywała je dla swoich najbliższych, dziś spod jej rąk każdego dnia wychodzi ponad 1000 pierogów.

  • Na Pierogi

    [ DLO GD ] - Strony Lokalne Gdańsk DARIUSZ GAŁĄZKA 19-07-2019

    przygotowywane są na bieżąco, menu jest krótkie. Możemy spróbować klasyków, takich jak ruskie , z kapustą i grzybami, mięsem, z kaszą i mięsem, kapustą i mięsem oraz ze szpinakiem i serem. Te ostatnie są nie tylko smaczne, ale też wyglądają efektownie - zarówno w środku, jak i na zewnątrz są zielone. Jeśli wolicie pierogi na słodko, odwiedzając Na Pierogi nie będziecie rozczarowani. W ofercie są pierogi z serkiem, truskawkami, jagodami, wiśniami oraz nietypowe, bo zrobione z kakaowego ciasta z bananami i przygotowywane są na bieżąco, menu jest krótkie. Możemy spróbować klasyków, takich jak ruskie , z kapustą i grzybami, mięsem, z kaszą i mięsem, kapustą i mięsem oraz ze szpinakiem i serem. Te ost

  • PRZYCZYNEK DO POWSTANIA RUSKICH PIEROGÓW

    SUPERMARKET WOJCIECH JANKOWSKI 24-11-1999

    gotowane ciasta wymagają omasty! W przeciwnym przypadku przepis na spaghetti po bolońsku brzmiałby: ugotować makaron, odcedzić, wrzucić do salaterki. Pierogi ruskie stają się potrawą dopiero z omastą! Omasta klasyczna to drobno pokrojone skwarki z chudego surowego boczku, usmażone tak, żeby z wierzchu chrupały, ale w środku były miękkie. Skwarki chrupiące w całej miąższości są przesmażone, skwarki niechrupiące ciągną się i nie zasługują na dostojne miano skwarek. Omasta zmodyfikowana to skwarki z gotowane ciasta wymagają omasty! W przeciwnym przypadku przepis na spaghetti po bolońsku brzmiałby: ugotować makaron, odcedzić, wrzucić do salaterki. Pierogi ruskie stają się potrawą dopiero

  • Jagodowe wyborowe / Test konsumencki

    SUPERMARKET kło 05-02-1998

    mięsem z Sieradza (76 pkt.), pyzy z mięsem z Białegostoku i kołduny żmudzkie (po 71 pkt.), pierogi z borówkami z Krakowa, pierogi ruskie (57 pkt.), z kapustą i z mięsem (55 pkt.), z samą kapustą (52 pkt.). Aplauzu konsumentów nie wzbudziły knedle z nadzieniem śliwkowym z Leszczyn (48 pkt.). Pierogi , pyzy i knedle nie zmieniają swych kształtów w czasie gotowania. Nie ma także większych problemów z nadzieniem. Kiedyś trudno było znaleźć w garnku jakiś cały pieróg - osobno pływało ciasto i osobno farsz mięsem z Sieradza (76 pkt.), pyzy z mięsem z Białegostoku i kołduny żmudzkie (po 71 pkt.), pierogi z borówkami z Krakowa, pierogi ruskie (57 pkt.), z kapustą i z mięsem (55 pkt.), z samą kapus

  • PIEROGI SĄ

    Gazeta Stołeczna ANNA KRĘŻLEWICZ, ANA, TOMASZ KWAŚNIEWSKI 11-10-2004

    Gdy Samopomoc Chłopska organizowała u nas parę lat temu imprezę, jej działacze zastrzegli, że nie chcą jeść pierogów, bo to danie dla biedoty. A do nas na pierogi przychodzą dyplomaci! - opowiada Krystyna Miecznikowska-Wróbel, współwłaścicielka restauracji Hopfer Jeszcze jakieś dziesięć lat temu nasz swojski pieróg był zapomniany i poniewierany. Ludzie woleli odkrywać smaki kuchni europejskiej. Gdy komuś czasem zamarzył się talerz ruskich , to konsumował je we zaciszu własnego domu albo w barze Gdy Samopomoc Chłopska organizowała u nas parę lat temu imprezę, jej działacze zastrzegli, że nie chcą jeść pierogów, bo to danie dla biedoty. A do nas na pierogi przychodzą dyplomaci! - opowiada

  • VIP-ada Jeść Z Hrabią

    SUPERMARKET NOT. SIM 22-11-1999

    - Ja właściwie nie jestem kucharzem. Tylko herbatę umiem zrobić - mówi Wojciech hrabia Dzieduszycki, nestor wrocławskich krytyków, o swoich zdolnościach kulinarnych. Jednak mimo iż sam nigdy sobie nie gotuje, chętnie opowiada o potrawach przygotowywanych w jego domu rodzinnym. Na przykład o prawdziwie ruskich pierogach ... - Cała sztuka pierogów ruskich polega na tym, żeby ciasto było nie za twarde, nie za miękkie i żeby się nie rozłaziło w gotowaniu - mówi hrabia. - W związku z tym do ciasta na - Ja właściwie nie jestem kucharzem. Tylko herbatę umiem zrobić - mówi Wojciech hrabia Dzieduszycki, nestor wrocławskich krytyków, o swoich zdolnościach kulinarnych. Jednak mimo iż sam nigdy sobie ni

  • Zagłębie ruskich

    GW Wrocław ALEKSANDRA CZWOJDRAK 31-03-2003

    gumowato-twarde, albo roz-gotowane. Prędko traciłam serce do ciasta i wydłubywałam ze środka farsz, z nadzieją na przyjemniejsze doznania. Farsz jednak okazywał się smaku nieokreślenie złego, tj. zazwyczaj tak szczodrze osolony i tak mocno przyprawiony pieprzem i nie wiem, czym jeszcze, aby spod pieprzu nie można wyczuć, czym właściwie smakuje. Korzystając z okazji, że naprzeciwko filharmonii utworzyło się minizagłębie ruskie (bary Wiking, niedawno otwarty Pierogi i Złota Kurka), sprawdziłam (w ostatni gumowato-twarde, albo roz-gotowane. Prędko traciłam serce do ciasta i wydłubywałam ze środka farsz, z nadzieją na przyjemniejsze doznania. Farsz jednak okazywał się smaku nieokreślenie złego, tj

  • Pierożki naszej babci

    GW Rzeszów GAD 05-07-2002

    podejmują się Andrzej Hajnosz, właściciel restauracji "Prohibicja" i Waldek Sosnowski, fotoreporter "Gazety". Pomocą służyć im będą ich babcie - w ich pamięci przetrwał bowiem staropolski smak. Pierogi z kaszy gryczanej z miętą Ciasto na pierogi Nie dawać jajka do ciasta na pierogi , bo ciasto będzie twarde. Przyrządzenie: mąkę przesiać na stolnicy, zrobić dołek, wlać do niego niewielką ilość wody ciepłej, w puszki soli [szczyptę soli, puszki od opuszków palców - przyp. red.]. Najpierw zarabiać, możemy podejmują się Andrzej Hajnosz, właściciel restauracji "Prohibicja" i Waldek Sosnowski, fotoreporter "Gazety". Pomocą służyć im będą ich babcie - w ich pamięci przetrwał bowiem staropolski smak. Pie

  • Zawód: pierogarka. Najłatwiej lepi się ruskie

    [ DLO ZI ] - Strony Lokalne Zielona Góra IGA DZIECIUCHOWICZ 21-12-2013

    tradycyjne i te z bananami. Klienci mówią, że pyszne. To zawsze coś innego na wigilijnym stole - tłumaczy Teresa. Pierogi z bananami można podać gotowane i podsmażane - z miodem i orzechami albo bitą śmietaną. W wielkich misach kucharki przygotowały farsze - ruskie i z kapustą i grzybami. Agnieszka pyta, czy chcę spróbować. Pewnie, że chcę. Pycha! Proporcje na ciasto pierogowe to tajemnica lokalu. Podobno przepis był przekazywany z pokolenia na pokolenie i pochodzi z książki kucharskiej właścicielki Trzy pierogarki w jeden dzień lepią ponad 1,5 tys. pierogów. Ciasto musi być gęste i dobrze ubite, przepis to tajemnica lokalu. Farszu trzeba dodać "od serca". Zamówienia idą w tysiące. Przed świętami nie ma mowy o tym, by dostać urlop. Dlaczego? Bez pierogów nie ma świąt

  • Dzikowe pierogi

    CO JEST GRANE PIOTR PIOTROWSKI 31-05-2002

    Pomysł na pierogarnię w Gdańsku okazał się trafiony w dziesiątkę. Po pierwsze, to novum na skalę Trójmiasta, po drugie i najważniejsze, pierogi z Pierogarni u Dzika naprawdę są smaczne i warto ich spróbować. Pierogarnia u Dzika zajmuje parter kamienicy przy ul. Piwnej, tej, w której niegdyś mieścił się lokal myśliwski o nazwie Hubertus. Hubertus usunął się w cień, jednak coś z dziczyzny zostało i to nie tylko w samej nazwie. Mimo że lokal wystrojono w subtelny pomarańcz, nie brakuje w Pomysł na pierogarnię w Gdańsku okazał się trafiony w dziesiątkę. Po pierwsze, to novum na skalę Trójmiasta, po drugie i najważniejsze, pierogi z Pierogarni u Dzika naprawdę są smaczne i warto

  • Kucharski o... ruskich pierogach

    SUPERMARKET Maciej Kucharski 19-02-1998

    Pisanie o tej wyśmienitej potrawie wiąże się ze zdradzaniem najbardziej skrytych tajemnic domowej kuchni. Przepis na pierogi przekazywany był bowiem w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Tradycyjnie w piątek pierogi lądowały na stole w wielkiej misie i nie było takiego, któremu by owo cudowne danie nie smakowało. Jeśli jakieś pierogi zostały, przysmażaliśmy je wieczorem i zajadaliśmy na kolację. Trudno podać dokładny przepis na ruskie pierogi - efekt ostateczny związany jest z gustem Pisanie o tej wyśmienitej potrawie wiąże się ze zdradzaniem najbardziej skrytych tajemnic domowej kuchni. Przepis na pierogi przekazywany był bowiem w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. T

  • RUSKIE - NASZE ULUBIONE

    strony lokalne GW - Opole ANITA DMITRUCZUK 19-08-2010

    W jednym tylko Pierożku na Kołłątaja codziennie sprzedawanych jest około 700 porcji pierogów, z czego znakomita większość, niezależnie od pory roku, to pierogi ruskie . - Mamy klientów, którzy wpadają do nas prosto z dworca, ale rozpoznajemy też już twarze, które są niemal elementem wystroju. Panie, które są mamami, ich córki, które w pewnym momencie zaczęły przychodzić w ciąży, a teraz prowadzą do nas za rękę własne dzieci - śmieje się Ilona Gilinna, kierowniczka baru na Kołłątaja. - Mamy nawet Co jest takiego w pierogach, że można je jeść przez okrągły tydzień, a bar, który serwuje przede wszystkim tylko jedno danie, może odnieść sukces i otwierać nowe punkty w Opolu? Pierogi to dla nas domowe jedzenie czy swojska wersja fast foodu? - zastanawia się

  • Pierogi zza oceanu

    Supermarket MAH 19-10-2000

    również wybór akurat tego dania. Jak wiadomo, pierogi są tradycyjnym, narodowym przysmakiem Polaków już od średniowiecza. Nie przeszkadza nam wcale, że pomysł owijania farszu w ciasto narodził się w Chinach, a do nas przywędrował przez Rosję. Pierogi "Dania Domu" są pakowane po 16 szt., jest to produkt gotowy do spożycia zaraz po podgrzaniu. Ruskie i z serem na słodko kosztują ok. 7 zł, a pozostałe ok. 8 zł. również wybór akurat tego dania. Jak wiadomo, pierogi są tradycyjnym, narodowym przysmakiem Polaków już od średniowiecza. Nie przeszkadza nam wcale, że pomysł owijania farszu w ciasto narodził s

Polecane tematy

Inne artykuły

ZAPROSZENIA. DZIŚ
Uważaj, z kim podróżujesz
Żeby Była Kolorowa
Powrót Na Fotel Lidera
MASZ KAMIENICĘ? JESTEŚ PODEJRZANY
Bądźmy dumni z Czerwca?76
III Kielecki Festiwal Nauki
KULTURALNY SZCZECIN 2020 DREPCZE W MIEJSCU
Żar się leje
Remont droższy od budowy
Studenci się rozkręcają
SAMOGO
ZAPROSZENIA
Ekspresem w głąb siebie
Multimedia nad Czarną Przemszą
Znał Kata
Zmyślone Termopile
Głodni koszykarze Anwilu dwa dni wracali z Ukrainy do Włocławka
Wybory miną, problemy pozostaną
Sześciu twórców
Nie tragarz puchu
Rewizyta
Pochwal się talentem
Gwiazdy nie wszystkie
Bez wygłupów
Strajk w Białych Czepkach
BURATINO GRA DLA DZIECI
Powstańcza defilada
Nie mam co na siebie włożyć!
TADŻYKISTAN
DZIŚ W GAZECIE
Koszykarz Troutman odwieszony
NA PLATFORMĘ GŁOSUJĄ MŁODZI
Kiedy inne inauguracje?
Jedyni żywiciele do cywila
Zubożone niebezpieczeństwo
CBA namawia do zgłoszeń w sprawie korupcji w siatkówce
Ułani podążali w strugach deszczu
Oblężenie Bydgoszczy
NOTOWANIA JEDNOLITE Z DWOMA FIXINGAMI 2.09
Okrąglak musi być wizytówką Poznania, Co dalej z poznańskim Okrąglakiem?
Budka dla sowy / ZWIERZĘTA
Radny Gdyni przeprosił za nielegalne wykorzystanie wizerunku Lewandowskiego
Nasi słabiej
Czas na puchar
Premier buduje ołtarz
Za dobre pierogi dam się pokroić
Radosław Majchrzak
Forumowicze o pomniku
Mord dla pieniędzy
WARSZAWSKIE A-Z
ZChN o prezydenckich kandydatach
EKSTREMALNE POŻEGNANIE WAKACJI
° Świat się wali! pomóż
Kobiety w "Solidarności"
PYRY TYGODNIA
;) Masz wiadomość
Fundusz Luksemburg, czyli jak ratować strefę euro
KRONIKA POLICYJNA
Janów się chwali