Inne tagi

haccp system

(znalezionych: 202 )

  • Wdrażać system HACCP czy nie?

    GOSPODARKA, dodatek do Gazety Wyborczej PROF. DR HAB. TADEUSZ SIKORA, KIEROWNIK KATEDRY TOWAROZNAWSTWA OGÓLNEGO I ZARZĄDZANIA JAKOŚCIĄ AKADEMIA EKONOMICZNA W KRAKOWIE, PREZES POLSKIEGO TOWARZYSTWA TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI 29-07-2003

    System HACCP to szansa dla wszystkich, którzy chcą, żeby oferowana żywność była bezpieczna, a konsumentami żywności jesteśmy wszyscy, także jej producenci. To szansa także dla uczciwych producentów, którzy chcą spać spokojnie z przekonaniem, że ich wyroby nie stwarzają zagrożenia zdrowotnego i mogą to udowodnić. Idea HACCP oparta jest na założeniu, że potencjalne zagrożenia i nieprawidłowości zostaną zidentyfikowane przed procesem przetwórczym lub podczas niego, zawsze na czas, tak żeby System HACCP to szansa dla wszystkich, którzy chcą, żeby oferowana żywność była bezpieczna, a konsumentami żywności jesteśmy wszyscy, także jej producenci. To szansa także dla uczciwych producent

  • Kawa z jakością

    GW Poznań PP 12-10-2001

    Poznańska Prima, jako pierwszy w kraju producent kawy, dysponuje od wtorku nowym systemem zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego produktów HACCP . Taki system wdrożyć muszą wszyscy do końca 2003 r. Dotychczas Prima posiadała certyfikat jakości ISO 9002. Jednak w maju br. Sejm uchwalił ustawę nakładającą obowiązek wprowadzenia systemu HACCP . Wdrażanie systemu w Primie trwało pięć miesięcy i kosztowało firmę 250 tys. zł. Poznańska Prima, jako pierwszy w kraju producent kawy, dysponuje od wtorku nowym systemem zapewniania bezpieczeństwa zdrowotnego produktów HACCP . Taki system wdrożyć muszą wszyscy do końca 2003

  • KRÓTKO

    GW Kielce ZIEM 14-05-2004

    PIWO Z CERTYFIKATEM. Browar Belgia otrzymał certyfikat HACCP , potwierdzający zgodność systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności z normą duńską. Kontrolerzy potwierdzili dobrą jakość nie tylko produkcji piwa, ale jego sprzedaży i dystrybucji. System HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points - Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli) jest podstawowym standardem jakości żywności uznawanym w UE. PIWO Z CERTYFIKATEM. Browar Belgia otrzymał certyfikat HACCP , potwierdzający zgodność systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności z normą duńską. Kontrolerzy potwierdzili dobrą jakość nie tylko

  • Do HACCP przystąp!

    LAST MINUTE DO EUROPY - FIRMA, dodatek do Gazety Wyborczej MARCIN MUSIAŁ 27-04-2004

    Najpóźniej 1 maja wszystkie firmy zajmujące się produkcją, obrotem lub przetwarzaniem żywności powinny zacząć wdrażać system HACCP . Na razie nie jest z tym najlepiej HACCP to system rozpoznania i kontroli zagrożeń, które mogą wystąpić przy produkcji i składowaniu żywności. W systemie tym chodzi o to, by na bieżąco analizować wszystkie zagrożenia dla bezpieczeństwa produktu oraz określić i monitorować tzw. punkty krytyczne, czyli miejsca, w których niebezpieczeństwo np. zanieczyszczenia żywności Najpóźniej 1 maja wszystkie firmy zajmujące się produkcją, obrotem lub przetwarzaniem żywności powinny zacząć wdrażać system HACCP . Na razie nie jest z tym najlepiej HACCP to system rozpoznani

  • Unia w każdym barze

    GW Bydgoszcz OPR. L 29-01-2004

    Dla właścicieli - szczególnie małych i średnich firm - czas najwyższy na szkolenie z dziedziny wdrażania certyfikatu HACCP Od 1 maja 2004 roku wszystkie firmy branży spożywczej (w tym właściciele barów i restauracji) muszą wdrożyć unijny certyfikat jakości HACCP . Jednym z najpoważniejszych problemów dla małych firm jest koszt z tym związany. Do Polskiej Agencji Rozwoju Przemysłu już od dłuższego czasu wpływają sygnały, że firmy, które uzyskały certyfikat PARP na wdrażanie systemu jakości HACCP Dla właścicieli - szczególnie małych i średnich firm - czas najwyższy na szkolenie z dziedziny wdrażania certyfikatu HACCP Od 1 maja 2004 roku wszystkie firmy branży spożywczej (w tym właściciele b

  • Somlek Wzmacnia Pozycję

    GW Białystok ANDRZEJ TOPCZEWSKI 09-02-2000

    Spółdzielnia Mleczarska "Somlek" z Sokółki rozpoczęła wdrażanie systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych, tzw. systemu HACCP . Gwarantuje on wysoką jakość produktów firm, które zdecydowały się na jego wdrożenie. W przypadku sokólskiej spółdzielni elementy systemy HACCP będą podstawą tworzenia Systemu Zapewnienia Jakości - QACP, a także podstawą do uzyskania certyfikatu ISO 9000. Wdrożenie systemu HACCP kosztowało dotychczas 1,220 tys. zł. Zdaniem prezesa zarządu spółdzielni Spółdzielnia Mleczarska "Somlek" z Sokółki rozpoczęła wdrażanie systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych, tzw. systemu HACCP . Gwarantuje on wysoką jakość produktów firm, które

  • Kosmiczne jedzenie

    WYSOKIE OBROTY OPRAC. JK 06-11-2003

    Stosowany przez NASA system zabezpieczania żywności Analiza Zagrożeń, Krytyczny Punkt Kontrolny ( HACCP ) został wprowadzony w bistrach sieci paliwowych British Petroleum.Obowiązek wprowadzenia systemu od 1 stycznia 2004 roku będzie wymagany przez polskie prawo. Jest to jeden z warunków dostosowania naszych przepisów do przepisów Unii Europejskiej.- BP Polska, jako pierwsza firma paliwowa, wdrożyła go w Polsce - twierdzi Dorota Adamska, PR manager koncernu. HACCP został opracowany w celu Stosowany przez NASA system zabezpieczania żywności Analiza Zagrożeń, Krytyczny Punkt Kontrolny ( HACCP ) został wprowadzony w bistrach sieci paliwowych British Petroleum.Obowiązek wprowadzenia sy

  • Chcesz jeść jak astronauta?

    GW Poznań PP 25-11-2003

    Ciasteczka i kanapki sprzedawane w barkach na stacjach BP są przygotowane wg tych samych standardów co żywność, w którą wyposażani są astronauci podczas lotów kosmicznych Takie zabezpieczenie żywności BP wprowadziło w związku z wdrażaniem przez Polskę tzw. systemu HACCP , co z kolei ma związek z naszym przystąpieniem do UE. System będzie działał na każdej stacji BP, na której jest Petit Bistro, czyli sklep z kawiarenką. HACCP , czyli Hazard Analysis Critical Control Point (Analiza Zagrożeń Ciasteczka i kanapki sprzedawane w barkach na stacjach BP są przygotowane wg tych samych standardów co żywność, w którą wyposażani są astronauci podczas lotów kosmicznych Takie zabezpieczenie żywnośc

  • Potwierdzona marka mięsna

    Gazeta Wyborcza Przemysław Kurszewski, Białystok 24-05-1996

    Okręgowe Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego w Białymstoku jako pierwsze w krajowej branży mięsnej wdrożyło system HACCP - analizy zagrożeń i kontroli w punktach krytycznych. Potwierdziła to firma konsultingowa PHARE-TACIS z Brukseli. - System ten oznacza, że nasze zakłady gwarantują wytwarzanie bezpiecznej żywności, zapewniają wysoką jakość produktów oraz umożliwiają ich eksport do Unii Europejskiej. Złożyły się na to: nowoczesny park maszynowy, ścisła kontrola weterynaryjna i sanitarna oraz Okręgowe Przedsiębiorstwo Przemysłu Mięsnego w Białymstoku jako pierwsze w krajowej branży mięsnej wdrożyło system HACCP - analizy zagrożeń i kontroli w punktach krytycznych. Potwierdziła to firm

  • Dużo mało czasu

    CERTYFIKATY, dodatek do GW Kraków LKO 24-02-2004

    Wytwórców z branży spożywczej nowe polskie prawo potraktuje łagodniej niż przedsiębiorców działających na rynku przemysłowym. Konieczność wprowadzania systemu HACCP , strzegącego bezpieczeństwa żywności, nie obejmie rolnikówPozostałe firmy w momencie wstępowania do Unii Europejskiej będą zobowiązane jedynie do rozpoczęcia wdrażania HACCP . Nie został też określony ostateczny termin jego wprowadzenia bądź otrzymania certyfikatu. Zdaniem dr Haliny Turlejskiej z warszawskiego Instytutu Żywności i Wytwórców z branży spożywczej nowe polskie prawo potraktuje łagodniej niż przedsiębiorców działających na rynku przemysłowym. Konieczność wprowadzania systemu HACCP , strzegącego bezpieczeństwa ży

  • HACCP BEZ KAR

    GOSPODARKA, dodatek do Gazety Wyborczej DAMA, PAP 16-09-2003

    Od 1 stycznia przyszłego roku firmy przemysłu spożywczego zaczną obowiązkowo wdrażać tzw. system HACCP chroniący żywność przed skażeniem na wszystkich etapach produkcji i dystrybucji. Przypomniał o tym na poniedziałkowej konferencji główny inspektor sanitarny Andrzej Trybusz. Trybusz podkreślał, że od 1 stycznia 2004 r. firmy mają rozpocząć wdrażanie systemu , a nie mieć go już całkowicie wdrożony. Nie określono też terminu końcowego, do którego mają to zrobić. Uspokajał, że nie przewidziano Od 1 stycznia przyszłego roku firmy przemysłu spożywczego zaczną obowiązkowo wdrażać tzw. system HACCP chroniący żywność przed skażeniem na wszystkich etapach produkcji i dystrybucji. Przypomniał

  • Odpowiedź na list Tadeusza Sikory - "Gazeta" z 29 lipca 2003 r.

    GOSPODARKA, dodatek do Gazety Wyborczej JAN OLCZAK, PREZES STOWARZYSZENIA CUKIERNIKÓW, KARMELARZY I LODZIARZY RP 12-08-2003

    List Pana Profesora zawiera szereg niedomówień i niepełnych informacji. Ponieważ trudno posądzać znawcę tematu - wykładowcę oraz autora licznych publikacji, w tym także książkowych, traktujących o tym zagadnieniu - o brak wiedzy, należy przyjąć, że celem takiego przedstawienia zagadnienia jest zafałszowanie rzeczywistości. Tak jak i pozostali zwolennicy objęcia obowiązkowym systemem HACCP wszystkich "operatorów żywności", autor posługuje się demagogią i sloganami. W swoich rozważaniach autor List Pana Profesora zawiera szereg niedomówień i niepełnych informacji. Ponieważ trudno posądzać znawcę tematu - wykładowcę oraz autora licznych publikacji, w tym także książkowych, traktujących o ty

  • Lalki bezpieczniejsze

    GW Białystok MS 19-03-2003

    Browar Łomża rozpoczął prace nad wdrożeniem systemu HACCP , zapewniającego produkcję bezpiecznej żywności, a dokładnie - piwa Korzyści z rekomendowanego przez WHO - Światową Organizację Zdrowia - systemu są istotne przede wszystkim dla konsumenta, który otrzyma gwarancję zakupu produktu bezpiecznego pod względem zdrowotnym, wytwarzanego zgodnie z zasadami higieny i najwyższymi standardami jakościowymi. - Posiadanie certyfikatu HACCP przez browar ma również duże znaczenie dla odbiorców hurtowych Browar Łomża rozpoczął prace nad wdrożeniem systemu HACCP , zapewniającego produkcję bezpiecznej żywności, a dokładnie - piwa Korzyści z rekomendowanego przez WHO - Światową Organizację Zdrowia -

  • Krótki kurs HACCP

    GW Zielona Góra 19-08-2003

    System HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli) został opracowany na potrzeby programu kosmicznych lotów załogowych. Od 1993 r. program stał się Dyrektywą UE w sprawie higieny środków spożywczych. Obowiązuje wszystkie przedsiębiorstwa, których działalność polega na przygotowywaniu, przetwarzaniu, pakowaniu, przechowywaniu, transporcie, dystrybucji i sprzedaży produktów spożywczych, a więc ponad 300 tys. firm w Polsce. Austria i Niemcy zrezygnowały z wprowadzania HACCP , a Francja System HACCP (Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli) został opracowany na potrzeby programu kosmicznych lotów załogowych. Od 1993 r. program stał się Dyrektywą UE w sprawie higieny środ

  • Kosmiczne problemy

    CERTYFIKATY, dodatek do GW Kraków SZYMON JADCZAK 28-10-2003

    W momencie naszego wejścia do Unii Europejskiej w branży spożywczej zaczną prawdopodobnie obowiązywać standardy systemu HACCP . Już teraz tajemniczy skrót budzi ogromne emocjeCo pewien czas kręgi producentów elektryzują doniesienia na temat konieczności wprowadzenia kolejnego systemu norm, który jesteśmy zobligowani przyjąć, dostosowując nasze prawo do wymogów UE. W ogólnej niewiedzy pojawiają się coraz to bardziej dramatyczne wizje zagrożeń dla całej branży. Pośród utyskujących na nowe normy W momencie naszego wejścia do Unii Europejskiej w branży spożywczej zaczną prawdopodobnie obowiązywać standardy systemu HACCP . Już teraz tajemniczy skrót budzi ogromne emocjeCo pewien czas kręgi

  • W SKRÓCIE

    GW Kraków 13-12-2003

    PIEKARZE DO NAUKI. 60 krakowskich piekarzy i cukierników rozpoczyna dziś szkolenie, którego celem jest uzyskanie uprawnień do wdrożenia w swoich firmach unijnego systemu kontroli jakości żywności HACCP . Będziemy gotowi z HACCP na 30 kwietnia 2004 r. - zapowiada Kazimierz Czekaj, właściciel piekarni Rafapol w Zabierzowie. ZE ZWIĄZKU WYSTĄP. Prezydent Jacek Majchrowski podpisał projekt uchwały o wystąpieniu Krakowa ze Związku Miast Polskich. Należy do niego obecnie 266 gmin. Kraków płaci do kasy PIEKARZE DO NAUKI. 60 krakowskich piekarzy i cukierników rozpoczyna dziś szkolenie, którego celem jest uzyskanie uprawnień do wdrożenia w swoich firmach unijnego systemu kontroli jakości żywności

  • Szkolenie o stołówkach

    GW Szczecin MA 21-04-2004

    Dyrektorzy żłobków, przedszkoli i szkół, których właścicielem jest miasto, w maju będą przeszkoleni, jak wdrażać system HACCP , czyli obowiązujące w Unii zasady bezpiecznego i zdrowego żywienia.Od 1 maja każdy, kto produkuje lub wprowadza do obrotu żywność, musi wdrażać HACCP (skrót z ang. analiza zagrożeń i krytycznych punktów kontroli). Sanepid przypomniał, że obowiązek taki mają także placówki oświatowe. - Mamy już osobę, która przygotuje i przeprowadzi w maju odpowiednie szkolenia Dyrektorzy żłobków, przedszkoli i szkół, których właścicielem jest miasto, w maju będą przeszkoleni, jak wdrażać system HACCP , czyli obowiązujące w Unii zasady bezpiecznego i zdrowego żywienia.Od

  • Z punktu widzenia eksperta

    GOSPODARKA, dodatek do Gazety Wyborczej SŁAWOMIR MUŃKO, NOT. KF 29-07-2003

    Zaczynamy od szkoleń wprowadzających przeznaczonych dla kadry kierowniczej zakładów, bo od ich uświadomienia zależy, czy system zostanie wprowadzony. Koszt jednodniowego przeszkolenia wynosi 600 zł. Jeżeli przedstawiciel firmy wyraża zainteresowanie, jedziemy do niej, aby przygotować wstępną diagnozę. Określamy w niej, jak Zaczynamy od szkoleń wprowadzających przeznaczonych dla kadry kierowniczej zakładów, bo od ich uświadomienia zależy, czy system zostanie wprowadzony. Koszt jednodniowego przeszkolenia wynosi 600

  • ZAPOWIEDZI. DZIŚ

    GW Kraków 29-04-2004

  • HACCP nie straszy

    GOSPODARKA, dodatek do Gazety Wyborczej KRYSTYNA NASZKOWSKA 12-08-2003

    Piekarnia Baton w Bydgoszczy jako pierwsza w Polsce otrzymała Certyfikat Systemu HACCP (Analiza Zagrożeń w Krytycznych Punktach Kontrolnych), co oznacza, że spełnia unijne wymogi gwarantujące bezpieczeństwo zdrowotne. System do 1 maja 2004 r. muszą wprowadzić wszystkie zakłady zajmujące się produkcją żywności O protestach piekarzy z Krakowa, którzy domagają się od rządu złagodzenia ostrych wymogów przy wprowadzaniu HACCP i uważają, że doprowadzi on ich do bankructwa, pisaliśmy niedawno w Piekarnia Baton w Bydgoszczy jako pierwsza w Polsce otrzymała Certyfikat Systemu HACCP (Analiza Zagrożeń w Krytycznych Punktach Kontrolnych), co oznacza, że spełnia unijne wymogi gwarantujące bez

Polecane tematy

Inne artykuły

Kolorowy koncert
DEPESZE PRACA
Holowanie lepsze od blokady
KURSY WALUT W NBP OGŁOSZONE 22 PAŹDZIERNIKA
Ewa Błaszczyk: Niech to życie żyje
Katowice nie są sexy
Kanadyjczycy wreszcie pokonani, Słowacy z nadziejami na ćwierćfinał
Czy to ugoda, czy ultimatum
W kleszczach kleszcza
dziewczyny na przykład
Kosmopolitycznie przy placu
NFZ walczy z Rostowskim o (nie)ubezpieczone dzieci
Nie ma jak porządna wanna...
Enquist w Powszechnym
Zwycięstwo Bez Zadowolenia KOSZYKÓWKA. Po Memoriale Edwarda Kuczy
Radni podyskutują o Śląsku
Konkurs marszałka
Prezydenckie jadło
USA zmierzają do recesji
TRÓJMIEJSKA OPINIA PUBLICZNA
CO SIĘ DZIEJE? Świetlica "Umilisko u Kaszczorka"
Kazik Na Żywo w Słowianinie
Nasze śmieci zdrożeją zgodnie z polityką Unii
SAPERE AUSO DLA MARTY
Łucznik w stolicy
JUTRO W POZNANIU
Jak wykorzystać tłum w sieci?
Pomysły na świąteczne dekoracje
DZIEŃ DZIECKA Z "GAZETĄ"
Czas sadzenia
Wypadek na obwodnicy
Droga kolej aglomeracji
Warto zwyciężyć w Sopocie aby zaistnieć w Europie
PO ŚWIĘTACH / Śnięty handel
Patrz gapo, gdzie idziesz
Woda na bulwarach
Szybko i tanio
NADCHODZI AKCJA "STANCJA"
Za wąsko na Aluzyjnej
CHAMLETYZACJA POWSZECHNA
Działkę dostaną za halę
Będzie komplet?
Do zobaczenia, do września
Wiem, gdzie jest korupcja
Smród z Orlenu - wyciągamy wnioski
W SKRÓCIE
Jedziemy tylko środkiem
Lider z Sosnowca
Pomstowanie w korku
Kulturotwórcze dyskoteki? Kiedyś takie były w naszym kraju
Juniorki w wodzie
CZYTELNICY PYTAJĄ / Do czego służy Memmaker i jak go używać?
Uszło z nich powietrze
Starcia w Nagorno-Karabachii
DJ Ripper
Wyłudzali zasiłki
Ratusz płaci za szkołę rodzenia
Będą korki
Wraca Salon Bezsenność
3. kolejka III ligi